ザ・リッツ・カールトン大阪の料理

シェフが一組一組直接お話を伺い、お二人だけのメニューを作り上げます。正統派のフランス料理はもちろん、季節の食材を堪能する日本料理やご出身地の郷土料理など、ご希望をぜひシェフにお聞かせ下さいませ。

厳選された食材とシェフの技が織り成す極上のお料理を作り上げます。 徳島県産の酢橘を使ったドレッシング、宮城県産鱈のフリット、加賀棒茶のクレームブリュレなど、各地方よりお取り寄せいたします。

「ミシュランガイド京都 大阪＋鳥取 2019」 ホテル部門の格付けにおいて、当ホテルは「豪華で最高級」とされる5パビリオンとして掲載

リッツ・カールトンに根付くおもてなしの心、どんな望みや夢も叶えたいという紳士淑女ひとりひとりの情熱とプロフェッショナルなアイディアや工夫がお二人の個性溢れる世界でひとつのウエディングをつくり上げます。

伝統的なフレンチテクニックをもとに、シェフのオリジナリティ溢れる、見た目にも美しい五感で味わうお料理をご提供いたします。一皿一皿シェフの独創性が豊かに描き出された記憶に残る料理をお楽しみください。

季節の食材を堪能する日本料理やご出身地の郷土料理など、ご希望をぜひシェフにお聞かせ下さいませ。

至高の素材を使ったシェフのおすすめ料理や前菜、スープ、点心、海鮮料理、肉料理など、多彩なコースメニューをご用意しております。 西洋・中国料理を組み合わせた折衷料理も可能でございます

国産牛フィレ肉から、近江牛フィレ肉のロースト、松阪牛のサーロインなど、ご両家様のご希望に合うお肉をご提案させていただきます。

季節のフルーツや料理内容に合わせたデザートをシェフと打合せを行います。 デザイン重視に鮮やかにしたデザートや、新郎新婦様こだわりの食材を使用することも可能。