ＬＵＣＩＳ(ルーキス)の料理

華やかな見た目とは裏腹に、シャンタンスープを使った優しい味わいのジュレと、殻を剥いたオマール海老や帆立をスプーンでどうぞ。お子様からご年配の方まで安心して楽しめる人気メニューです。

手でつまめるサクサクのコーンに北京ダックの皮と身、それぞれの美味しさを閉じ込めました。このコース限定の温前菜は、見た目もおしゃれでゲストに大人気。二つの味の違いを楽しみながら、写真映えもする一品をぜひ

コラーゲンたっぷりの姿ふかひれと希少価値のある茸たちを醤油ベースで煮込んだ自慢の一品。

結婚式にふさわしい、真鯛を使ったホワイトチリソースです。クリーミーなソースにラー油とピスタチオオイルが絶妙なアクセント。定番のエビチリをアップデートした驚きの一皿をどうぞ。

上質な国産和牛を軽くローストし、召し上がりやすく一口大にカット。三色の野菜のピューレと地中海産の塩と炭を合わせた炭塩でどうぞ。

濃厚なカラスミが香るリゾット風チャーハンに、極上スープを目の前でかけて仕上げる特別な一皿です。お酒好きなゲストを唸らせる、贅沢な〆をぜひ。