ホテルモントレ大阪の料理

1. 

   1 御祝儀肴　数の子　紅白梅　袱紗胡瓜　金箔結び昆布　土佐酢ジュレ 南瓜かすてら　海老旨煮　鰤南蛮漬け　煮穴子小袖寿司 虹鱒昆布〆黄身酢掛け　銀箔若桃ゼリー寄せ

   扇面の縁高に七種のお料理を盛り込んだ祝い肴。蛤の器には子宝の数の子に金箔飾りの昆布がより一層特別なお料理を演出してくれます。

2. 

   2 御向附　三種盛 鯛　紋甲烏賊　甘海老　紅白あしらい一式

   お造りにはお目でたい鯛に甘海老と烏賊を彩り、豊かなあしらいとともに、ゲストの方を魅了します。

3. 

   3 御結寿物（お選び頂けます） 海老と焼茄子の茶碗蒸し　鼈甲餡掛け　露生姜（温製） 又は 海老と焼茄子の茶碗蒸し　おくらとろろ掛け　露生姜（冷製）

   茶碗蒸しは新郎新婦様のお好みで温製冷静のチョイスができ、時期に合わせてゲスト様へ季節感を感じて頂ける一品となっております。

4. 

   4 御祝い椀 色紙胡麻豆富　焼目丸餅　紅白結び　鶴菜　清まし仕立て

   紅白の結びをあしらった焼目丸餅と胡麻豆腐を鰹香るお出汁でお召し上がりいただける一品。

5. 

   5 香ばしく焼き上げたオマール海老と鯛ポワレ アスパラガスと白ポルト酒で仕上げたシナモンの薫るソース

   香ばしく焼き上げたオマール海老と鯛を白ポルト酒の甘い香りをお楽しみになりながらお召し上がりいただけます。

6. 

   6 牛フィレ肉とフォアグラのポワレ　パンプキンミルフィーユ 芳醇なマデラワインとトリュフの香るソース　木ノ子のア・ラ・クレーム

   フレンチの王道、ビーフとフォアグラ・トリュフの伝統的な組み合わせで、トリュフの香り高い贅沢な一品。

7. 

   7 純白のスフレフロマージュ　ウェディングドレス風に仕上げたソースと共に

   ウェディングドレスをイメージした、純白のフロマージュに鮮やかなソースを添えて。

※料金はすべて税込み表示です。

• お電話でのご予約・ご相談
  0120-791-317
  平日 10:30～19:00 土日祝 10:00～19:00
• クリップ済み クリップ

• 見学予約する

大阪の人気結婚式場ランキングはこちら