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Point1
おふたりをはじめ、ゲスト1人ひとりへ届けるもてなしの心
伝統的なフレンチの技巧と、その地域の特性を上手に織り交ぜた、食べるものを喜ばせる美しいお料理。確かな技術があるだけでは表現されることのない、心からのおもてなしが、ふんだんに込められています。 -
Point2
ふたりだけの「おもてなし」を叶える、個別化したお料理を実現
ご年配のゲストに合わせた味付けやお肉の一口カットはもちろん、お母様自慢のメニューや想い出の逸品を再現するなどなど様々なお料理でのもてなしが可能。おふたりの想いをシェフが実現します。
- シェフ
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グランシェフ豊後昌幸
お子様からご年配の方まで、結婚式には様々な世代の方が集まります。だからこそ、晴れの舞台の料理は、想い出に残るものであるべきです。特別な一日に特別な想いを込めておもてなしのお手伝いをさせて頂きます。 大阪・神戸の名店で腕を磨き、神戸迎賓館を経て入社。京都東山の会場の立ち上げなど数多くの厨房を指揮し、地産地消を軸に独自の料理を追求。2025年よりグランシェフ就任。