ウェディングスホテル・ベルクラシック東京の料理

1. 

   1 本鮪のミ・キュイ　和のテイストにハーブの香りを添えて

   絶妙な火加減で本鮪をねっとりと芳醇な味わいに仕上げた、祝宴の幕開けにふさわしい一皿です。

2. 

   2 鴨胸肉のロティ　季節野菜のグリエにバルサミコソース

   しっとりジューシーに焼き上げた鴨肉と季節野菜の旨みを、フルーティーなバルサミコソースが引き立てます。

3. 

   3 ポワレした帆立貝の冷製　プランタニエール

   まるで春風のようにキラキラと美しく盛り付けられた大粒の帆立と爽やかな野菜たちが、お二人の門出を華やかに彩ります。

4. 

   4 オマール海老のビスクにズワイ蟹のムース

   オマール海老の濃厚なうまみを余さず活かしたビスク。ズワイガニの繊細な甘みとのハーモニーをお楽しみください。

5. 

   5 真鯛と有頭海老のソテー　サフラン風味のソースで

   香ばしくソテーした魚介類と、薫り高いサフランソースの相性は抜群です。

6. 

   6 お口直しのシャーベット

   季節に応じた旬のフルーツを用い、メイン料理への橋渡しをいたします。

7. 

   7 特選牛フィレ肉のロティ　ポテトのムースグラタンとアスペルジュ

   ミディアムレアに焼き上げたフィレ肉をシェフ謹製のソースでお召し上がりください。なめらかなポテトと爽やかなアスパラガスを添えた、満足感のあるメインディッシュです。

8. 

   8 祝宴のデザート　皆様への感謝を込めて

   お二人の明るい未来とゲストの皆さまへの感謝を表現した華やかなデザートプレートで、この幸せな一日を結びます。

9. 

   9 パン・コーヒー

   芳醇な香りにも癒される至福なひとときを。

※料金はすべて税込み表示です。

• お電話でのご予約・ご相談
  0120-791-317
  平日 10:30～19:00 土日祝 10:00～19:00
• クリップ済み クリップ

• 見学予約する

東京の人気結婚式場ランキングはこちら