BAYSIDE GEIHINKAN VERANDA/テイクアンドギヴ・ニーズウェディングの料理

1. 

   1 様々な貝類のパリジェンヌ風

   ゆり根のやわらかな甘みとコク、貝類の塩味をバランスよく仕上げた一皿.淡い彩りのハーブを添えました

2. 

   2 軍鶏肉のパテ パイ包み 果実のフォンダン添え

   軍鶏肉をパイで包み香ばしく焼き上げ、濃厚なフルーツのピューレとご一緒にお出し致します

3. 

   3 季節のポタージュスープ

   お二人とシェフで打ち合わせをし、出来上がったコースに合わせたスープをご提案致します。ゲストの年齢層や提供するお料理とのバランスや食材の旬を見極めて、お作り致します。

4. 

   4 オマール海老のパエリア風　（国産米使用）

   オマール海老半身と香ばしいパエリアにオマールコンソメを注いでお召し上がり頂きます

5. 

   5 国産牛フィレ肉のポワレ　モリーユ茸とマッシュルーム

   焼き上げたフィレ肉にエシャロットとマッシュルームを乗せ、コクのあるクリームソースをかけお出し致します

6. 

   6 ウェディングケーキとオリジナルデザート

   お料理の結びは、ウェディングケーキで、幸せのおすそ分け。オリジナルのデザートとウェディングケーキを合わせて、見た目も鮮やかにデザートプレートでお楽しみ頂けます。

※料金はすべて税込み表示です。

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