SCAPES THE SUITE（スケープス ザ スィート）の料理
- JR逗子駅
- 式場・ゲストハウス
- 着席：6名 〜 99名
ミシュランガイドのホテル部門で4年連続「最上級の快適」を獲得した上質ホテルで美食のおもてなし
お二人の祝宴でしか味わえない、ゲストへのおもてなしに相応しい究極のお料理をご提案。料理は、５０種類以上の食材を用いた珠玉の逸品。ゲストから「もう一度食べたい！」と好評の料理
海と大地の恵み パレットスタイル
取れたてのお野菜と鮮魚を使用したオードブル。２種のソースを使用し、一皿の中で異なる風味を味わうことができる。これからのフルコースを期待させる初めの一品に相応しい逸品。海と大地の恵みを味わって。
取れたてのお野菜と鮮魚を使用したオードブル。２種のソースを使用し、一皿の中で異なる風味を味わうことができる。これからのフルコースを期待させる初めの一品に相応しい逸品。海と大地の恵みを味わって。
阿波尾鶏の炙り焼き 濃厚な卵黄のソース
香ばしく仕上げたフォアグラの旨みと、大葉と干し椎茸のさっぱりとした焼きリゾットは、絶妙なバランスを醸します。 芳醇な香りの木の芽ソースと筍で季節を感じる一皿です。
香ばしく仕上げたフォアグラの旨みと、大葉と干し椎茸のさっぱりとした焼きリゾットは、絶妙なバランスを醸します。 芳醇な香りの木の芽ソースと筍で季節を感じる一皿です。
季節のスープ
燻製香るカプチーノスタイルで提供する、ほのかに甘いとうもろこしのスープ。濃厚な旨みのコンソメと、燻製香をつけた牛乳の泡を一緒に楽しんで。三味一体の味に感動するはず。
燻製香るカプチーノスタイルで提供する、ほのかに甘いとうもろこしのスープ。濃厚な旨みのコンソメと、燻製香をつけた牛乳の泡を一緒に楽しんで。三味一体の味に感動するはず。
オマール海老のポワレ ジュド オマール
鯛を香ばしく焼き上げて、玉葱をサラダスタイルに添えた一品。ドライトマトとパプリカのラビコットソースで、華やかな色合いと絶妙なバランスを楽しんで。
鯛を香ばしく焼き上げて、玉葱をサラダスタイルに添えた一品。ドライトマトとパプリカのラビコットソースで、華やかな色合いと絶妙なバランスを楽しんで。
お口直しの季節のグラニテ
お魚料理からお肉料理の架け橋を演出。 お口の中をさっぱりとさせて。
お魚料理からお肉料理の架け橋を演出。 お口の中をさっぱりとさせて。
オーシャンビーフロース食感を加えたわさび醤油のリビルド
オーシャンビーフのロースト。 和風のお出しで浸した茄子を揚げびたしと山葵醤油ソースで食メイン料理。種類豊富な野菜を添えて。 「もう一度食べたい」と言われる絶品は、自慢の一皿。
オーシャンビーフのロースト。 和風のお出しで浸した茄子を揚げびたしと山葵醤油ソースで食メイン料理。種類豊富な野菜を添えて。 「もう一度食べたい」と言われる絶品は、自慢の一皿。
芳醇な香りのトリュフリゾット 熟成パルメザンチーズ
大人気の出汁茶漬けがフルコースの最後を締めくくる。お魚は季節によって一番美味しい旬のものに変更。お出汁でいただくお魚と雑穀米の深い味わいは、ゲストもホッとする逸品
大人気の出汁茶漬けがフルコースの最後を締めくくる。お魚は季節によって一番美味しい旬のものに変更。お出汁でいただくお魚と雑穀米の深い味わいは、ゲストもホッとする逸品
パティシエ特製 季節のデザート
様々なコンクールに入賞経験を持つ専属パティシエがおふたりのお好みに合わせた特別感溢れるデザートをご提案しております。ご要望によっては ビュッフェスタイルもご提案
様々なコンクールに入賞経験を持つ専属パティシエがおふたりのお好みに合わせた特別感溢れるデザートをご提案しております。ご要望によっては ビュッフェスタイルもご提案
【感動を求め続け創作し、素材からこだわり抜いたお料理】
メインの食材はもちろんのこと、三浦野菜などの素材も厳選し、ゲストの記憶に残る料理を創り上げる。口コミランニング1位獲得のミシュランホテルならではの繊細な味わいにゲストからも好評。
オープンキッチンから提供する臨場感あふれるおもてなし
ゲストの召し上がるスピードやタイミングを見ながら、一番 美味しい状態の一皿をゲストの元へお届け。 個別の対応も可能。「また食べたい」と言ってもらえるこだわりの料理をご提供。
SCAPES THE SUITEが
気になったら、実際に見にいこう！
週末に開催するフェア
- 受付時間：9:00～ 9:30～ 10:00～ 15:00～ 18:00～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：【3.2万相当の豪華試食を無料】ギフト券最大2万付
- 予約受付：2/23(月)まで
- 受付時間：9:00～ 9:30～ 10:00～ 15:00～ 18:00～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：【3.2万相当の豪華試食を無料】ギフト券最大2万付
- 予約受付：2/28(土)まで
- 受付時間：9:00～ 9:30～ 10:00～ 15:00～ 18:00～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：【3.2万相当の豪華試食を無料】ギフト券最大1.5万付
- 予約受付：3/1(日)まで
- 受付時間：9:00～ 9:30～ 10:00～ 15:00～ 18:00～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：【3.2万相当の豪華試食を無料】ギフト券最大1.5万付
- 予約受付：3/7(土)まで
- 受付時間：9:00～ 9:30～ 10:00～ 15:00～ 18:00～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：【3.2万相当の豪華試食を無料】ギフト券最大1.5万付
- 予約受付：3/8(日)まで
SCAPES THE SUITEと
一緒に予約されている式場を比較
| 項目 | SCAPES THE SUITE | ラグナスイート新横浜 | THE SEASON'S | 茅ヶ崎迎賓館 | コットンハーバークラブ（横浜） | アートグレイスポートサイドヴィラ |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 式場名 | 式場・ゲストハウス | ホテルウエディング | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス |
| アクセス | JR逗子駅 神奈川県葉山町堀内922-2 | 新横浜駅 神奈川県横浜市港北区新横浜2-6-6 | 相鉄線平沼橋駅 神奈川県横浜市西区西平沼町6-1 | 茅ヶ崎駅 神奈川県茅ヶ崎市中海岸四丁目12986-121 | 東神奈川駅 神奈川県横浜市神奈川区山内町15-2 | 横浜駅 神奈川県横浜市神奈川区大野町1-4 |
| 人数 | 着席：6名〜99名 | 着席：2名 ～ 120名 | 着席：10名 ～ 122名 | 着席：10名 ～ 128名 | 着席：10名 ～ 122名 | 着席：2名 ～ 140名 |
| 口コミ | 3.9 (229件) | 3.7 (427件) | 3.7 (259件) | 3.8 (122件) | 3.7 (83件) | 3.9 (88件) |
| 費用 | 割引プラン 60名 / 228万円〜 通常料金 60名 / 357万円〜 | 割引プラン 60名 / 176万円〜 通常料金 60名 / 315万円〜 | 割引プラン 60名 / 185万円〜 通常料金 60名 / 378万円〜 | 割引プラン 60名 / 237万円〜 通常料金 60名 / 357万円〜 | 割引プラン 60名 / 242万円〜 通常料金 60名 / 365万円〜 | 割引プラン 60名 / 184万円〜 通常料金 60名 / 320万円〜 |
| 特徴 |
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