ホテルニューオータニ佐賀の料理

1. 1 ニューオータニのウエディングメニューには開業時より脈々と受け継がれた、王道をゆく確かな美味しさがある。幾度となく国際的な祝宴で賓客をおもてなししてきた料理を、ふたりの結婚式でも振る舞おう。

   ご実家で作られた野菜や出身地の食材を贅沢に使ったり、思い出のメニューを盛り込んだり、シェフ自らが二人の想いをお聞きし、ゲストへの想いやふたりのエピソードを添えた、世界にひとつのコースをご提案致します。

2. 2 歴史の中で受け継がれる想いと革新の発想力で生まれる味でおもてなし。

   煌くマリネサーモン　爽やかに仕立てたレモンゼリー　滑らかな純白カリフラワームース　黒真珠キャビアと輝く金箔

3. 3 お皿が運ばれてきた瞬間、歓声があがる料理。

   海の幸とフレッシュトマト入りチリソース　蒸しパンの器で

4. 4 伝統のレシピと技を受け継ぎ、進化。さまざまな方々の物語の始まりの場所として。

   【世代を超えて語り継がれる伝統】ニューオータニ伝統のビーフコンソメ。見た目にも豪華な金箔を浮かべてたフランは、ホテルニューオータニ伝統のお料理です。

5. 5 目に映るのは次々と運ばれる鮮やかな料理。ライブクッキングの香りに誘われ、食事とともに会話も弾む、優雅な時間。

   手に取る祝福の一杯から最後の一口まで、さまざまな料理との触れ合いがお二人の特別な一日を演出いたします。

6. 6 四季折々の旬を堪能できる地元食材を厳選使用。

   お祝いの一皿　山の恵みと彩り野菜

7. 7 お客様がどう喜び、楽しみ、感動していただけるか熟思してご提案しております。

   食のジャンルも西洋料理、日本料理、中国料理と、それぞれの味を極めたシェフが豊富な経験と感性を生かし、お二人の想いを一皿一皿に込めて形にいたします。

8. 8 おもてなしの心を料理に込めて丁寧にお届けします。

   御造里　真鯛重ね造り　間八平造り　鮪角造り　祝い昆布　季節のあしらえ

9. 9 料理パフォーマンス（五感で楽しめるおいしい演出）※オプションにて30名様より承ります。

   【プロフェッショナル】私たちは、お客様に寄り添い、笑顔をもたらす事の、プロ。お気軽にご相談ください。

10. 10 幸せなひとときを予感させるオードブルから、こころ満たされるメインディッシュによる至福のひとときを。

    お口に広がる芳醇なワインは人生の潤いにも似て...、そして華やかな余韻を楽しむデザートまで。 経験豊かなグラン・シェフによるフルコースメニューはおふたりが歩む幸せな人生をも象徴しています。

※料金はすべて税込み表示です。

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