東郷神社・ルアール東郷の料理

1. 

   1 直会…奏でる“振る舞い”「神饌」

   * ≪ソデイカ≫と洋風茶碗蒸し * 豊かな風味の≪赤鶏≫を十五穀米と共に * 塩麹漬け≪金目鯛≫に野菜サラダを添えて * 和菓子の由来≪最中≫を季節餡で * いろいろな≪野菜≫を取り揃えて

2. 

   2 季節野菜のスープ カレーオイル風味　チュイルを添えて

   素材を野菜のピュレで　オリーブ油の香り サクッとした軽い食感と共に

3. 

   3 サワラとほうれん草リゾットのパイ包み グリーンソース

   サクッとしたパイに味噌の香りを忍ばせて 口当たりの柔らかい　ソースと一緒に

4. 

   4 ライチのソルベ　果肉を添えて

   お肉料理の前のお口直し

5. 

   5 北海道産　牛サーロインのロースト 野菜の柚子胡椒風味　ソースポルト

   丹念に焼き上げた　柔らかな旨味　香る伝統のソースで 風味豊かな野菜で味覚の変化をお楽しみ下さい

6. 

   6 ホワイトチョコレートムース やわらかな苺ジュレを忍ばせて あまおうのソース

   ホワイトチョコムースと 甘酸っぱい真っ赤な苺のゼリーを包みこみました 「あかい・まるい・おおきい・うまい」のソースを添えて

7. 

   7 パン

   焼き立ての香り広がる2種のパン

※料金はすべて税込み表示です。

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