Name: 東郷神社・ルアール東郷
Address: 神宮前1-4-20 パークコート神宮前2階, 渋谷区, 東京都, JP
Telephone: 0120-791-317
Price range: 320 〜 357万円(60名)
Rating: 3.7

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1 直会…奏でる“振る舞い”「神饌」

* ≪ソデイカ≫と洋風茶碗蒸し * 豊かな風味の≪赤鶏≫を十五穀米と共に * 塩麹漬け≪金目鯛≫に野菜サラダを添えて * 和菓子の由来≪最中≫を季節餡で * いろいろな≪野菜≫を取り揃えて
2 季節野菜のスープカレーオイル風味　チュイルを添えて

素材を野菜のピュレで　オリーブ油の香りサクッとした軽い食感と共に
3 サワラとほうれん草リゾットのパイ包みグリーンソース

サクッとしたパイに味噌の香りを忍ばせて口当たりの柔らかい　ソースと一緒に
4 ライチのソルベ　果肉を添えて

お肉料理の前のお口直し
5 北海道産　牛サーロインのロースト野菜の柚子胡椒風味　ソースポルト

丹念に焼き上げた　柔らかな旨味　香る伝統のソースで風味豊かな野菜で味覚の変化をお楽しみ下さい
6 ホワイトチョコレートムースやわらかな苺ジュレを忍ばせてあまおうのソース

ホワイトチョコムースと甘酸っぱい真っ赤な苺のゼリーを包みこみました「あかい・まるい・おおきい・うまい」のソースを添えて
7 パン

焼き立ての香り広がる2種のパン

Point1
こだわりぬいた食材

シェフが自身の目で見て選ぶ、こだわり抜いた食材を使用したフルコースでゲストの皆様をおもてなしいたします
Point2
お料理の持つ“ストーリー”

この業界で40年働く一流シェフが手掛ける、お料理の“ストーリー”を是非ご体感ください。ブライダルフェアにて、お料理をチェック→https://hana-yume.net/4551/fair/