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Point1
自然の恵みをそのまま活かした優しい料理
身体に優しい食材のみを使用した拘りのフレンチをご提供させてていただいております。お二人が待ち望まれた晴れの舞台では、料理も華やかでナチュラルに。最高の祝福の気持ちを持ってお応えさせていただきます。 -
Point2
独創的にアレンジされた極上スイーツ
生ケーキは、本場フランスで腕を磨いたパティシエがふたりのために独創的にアレンジ。色鮮やかなフルーツ、高さや色彩など細部にまでこだわり、十分な時間をかけてウェディングケーキを作ります。
- シェフ
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総料理長 柳浦 泰彦
フレンチをベースに、幅広いジャンルの料理で、お客様の要望にお応えしています。また、三十年続けている氷彫刻やフルーツカービングも料理の演出の一つとして、会場を盛り上げています。 フレンチシェフ歴35年以上にわたり、名古屋国際ホテル、ヒルトン名古屋などを経て、数多くの料理店のプロデュースを手がける。グラスグラスGRAND OPENと共に料理長に就任。2009年総料理長に着任。