TRUNK HOTELの料理
- 渋谷駅
- ホテルウエディング
- 着席:36名 〜 198名
JYUNPAKU(純白)
パーティ会場に合わせてお料理もトータルデザイン。季節や繊細な美意識を大切にしたオリジナルコースになります
烏賊、白いサラダ、蜂蜜レモン

旬の烏賊、旬の白い野菜を極薄切にし、カルパッチョのようにお皿に平たく並べています。蜂蜜、レモン、ヴァージンオリーブオイルのソースとご一緒に

旬の烏賊、旬の白い野菜を極薄切にし、カルパッチョのようにお皿に平たく並べています。蜂蜜、レモン、ヴァージンオリーブオイルのソースとご一緒に
キッシュロレーヌ、雲丹、フロマージュ

冷静キッシュロレーヌ。玉葱とじゃが芋の滑らかなピューレとベーコンの風味の泡の中には雲丹、コンテチーズ、玉葱のマリネが入っています

冷静キッシュロレーヌ。玉葱とじゃが芋の滑らかなピューレとベーコンの風味の泡の中には雲丹、コンテチーズ、玉葱のマリネが入っています
季節のポタージュ

旬の白いお野菜を使ってご用意します

旬の白いお野菜を使ってご用意します
真鱈、くずし卵ののソース、クリスピーミルク、燻製香

鱈のポワレに鱈のブランダード、半熟卵、マッシュルームのピューレ、燻製の香りを付けたパウダー、練乳のチップスで構成しています。卵をソース代わりに絡めてお召し上がりください

鱈のポワレに鱈のブランダード、半熟卵、マッシュルームのピューレ、燻製の香りを付けたパウダー、練乳のチップスで構成しています。卵をソース代わりに絡めてお召し上がりください
国産牛フィレ肉、ユリ根、ツブ貝、トリュフ香

国産牛のローストの上に、ユリ根、ツブ貝、蕎麦の実をトリュフオイルで絡めふりかけています。パースニップのピュレや茸で山の香りと、シラスのアンチョビの粉末塩で海の香りを添えています

国産牛のローストの上に、ユリ根、ツブ貝、蕎麦の実をトリュフオイルで絡めふりかけています。パースニップのピュレや茸で山の香りと、シラスのアンチョビの粉末塩で海の香りを添えています
季節のデザート

専属パティシエによる旬の食材を使ったデザートをご用意しています

専属パティシエによる旬の食材を使ったデザートをご用意しています
日本ならではの季節感や美しさを取り入れフレンチを進化させた新スタイル
季節や食材、調理法、見た目の美しさやお客様へのおもてなしの心・・・すべてがバランスよく折り重なり、美しさを演出する日本の良さと、1品ずつ繊細に盛り付ける現在のフランス料理の良さを組み合わせたお料理。

会場の装飾と合わせてトータルデザインできる見た目にもこだわったお料理
今までの結婚式のお料理は、『白いお皿』『赤い海老』・・・。そんな当たり前ではなく誰かに伝えたくなるようなフォトジェニックなお料理をご用意しました。

TRUNK HOTELが
気になったら、実際に見にいこう!
週末に開催するフェア
TRUNK HOTELと
一緒に予約されている式場を比較
| 項目 | TRUNK HOTEL | 表参道TERRACE | ザ ストリングス表参道 | 麻布迎賓館 | ザ テンダーハウス | キンプトン新宿東京 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 式場名 | ホテルウエディング | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | ホテルウエディング |
| アクセス | 渋谷駅 東京都渋谷区神宮前5-31 | 表参道駅 東京都渋谷区神宮前5-47-6 | 表参道駅 東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道 | 六本木駅 東京都港区六本木7-12-29 | 白金台駅 東京都港区白金台4-19-16 | 新宿駅 東京都新宿区西新宿3-4-7 |
| 人数 | 着席:36名〜198名 | 着席:10名 ~ 122名 | 着席:2名 ~ 250名 | 着席:40名 ~ 114名 | 着席:20名 ~ 120名 | 着席:40名 ~ 110名 |
| 口コミ | 3.6 (50件) | 3.8 (84件) | 3.9 (109件) | 3.6 (131件) | 3.9 (280件) | 3.8 (85件) |
| 費用 | 割引プラン 60名 / 251万円〜 通常料金 60名 / 402万円〜 | 割引プラン 60名 / 240万円〜 通常料金 60名 / 354万円〜 | 割引プラン 60名 / 219万円〜 通常料金 60名 / 361万円〜 | 割引プラン 60名 / 259万円〜 通常料金 60名 / 364万円〜 | 割引プラン 60名 / 242万円〜 通常料金 60名 / 357万円〜 | 割引プラン 60名 / 315万円〜 通常料金 60名 / 453万円〜 |
| 特徴 |
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