THE TENDER HOUSE(ザ　テンダーハウス)の料理

日本初、ウォークインキッチンを備えたバンケットでは食欲そそる香りや期待を高める調理の音、シェフの鮮やかな手並みを間近に感じ、ままるで一種のエンターテイメントとして楽しむように、五感で料理を味わえる。

現代における世界各国の調理法と、50種類以上にｎ及ぶ多彩な食材を用いて、仕上がりはどなたにも食べやすく重すぎない味付けに。盛り付けは器の上にアートを表現するように目にも美味しく、好ましく。