アールベルアンジェNagoyaの料理
- 千種駅
- 式場・ゲストハウス
- 着席：2名 〜 120名
フルオーダーメイドコース※一例
思い出の料理、地元の食材など、ふたりの思いを盛り込んだ料理は グランシェフが打合せに同席して、１皿ずつ丁寧に創りあげた世界に１つだけの完全オリジナルコースです
一口のお楽しみ
おもてなし最初の一品はワンスプーンスタイルで。シェフがお２人と打合せをしながらメニューを決めていきます。一口サイズのアミューズが２種類盛り付けられています。
おもてなし最初の一品はワンスプーンスタイルで。シェフがお２人と打合せをしながらメニューを決めていきます。一口サイズのアミューズが２種類盛り付けられています。
オマール海老と帆立貝柱のオレンジサラダ
今回の一皿は新鮮な海の幸をオレンジの爽やかな風味でまとめました。お２人の披露宴の時期に合わせ、旬の食材を組み合わせて表現していきます。
今回の一皿は新鮮な海の幸をオレンジの爽やかな風味でまとめました。お２人の披露宴の時期に合わせ、旬の食材を組み合わせて表現していきます。
厳選素材の収穫祭
オードブルだけでも様々なメニューが可能。お２人の大切なゲストの皆様の事を一緒に考えて、冷製、温製、産地、食材などお２人のこだわりをシェフと一緒に打合せをして、本日のメニューにお２人の気持ちを込めます。
オードブルだけでも様々なメニューが可能。お２人の大切なゲストの皆様の事を一緒に考えて、冷製、温製、産地、食材などお２人のこだわりをシェフと一緒に打合せをして、本日のメニューにお２人の気持ちを込めます。
ムール貝と赤蕪のポタージュ
旬の野菜を使ったポタージュを。今回の一品は優しい風味をもつ蕪をポタージュにしました。他にもコンソメスープやクリームスープのパイ包みなど、時期やゲストの皆様の事もお２人と一緒に考えてメニューを作ります。
旬の野菜を使ったポタージュを。今回の一品は優しい風味をもつ蕪をポタージュにしました。他にもコンソメスープやクリームスープのパイ包みなど、時期やゲストの皆様の事もお２人と一緒に考えてメニューを作ります。
オマール海老のポワレ海の宝石をちりばめて
見た目にも鮮やかな彩りを表現したお魚料理はカナダ産のオマールエビを濃厚なアメリケーヌソースとハーブの風味で仕上げた一例。他にもお魚を使ったメニューもございます。
見た目にも鮮やかな彩りを表現したお魚料理はカナダ産のオマールエビを濃厚なアメリケーヌソースとハーブの風味で仕上げた一例。他にもお魚を使ったメニューもございます。
厳選フィレ肉のロティ 季節野菜と共に
コースのメインディッシュは厳選されたフィレ肉をローストして、フォンドヴォーにイタリアの甘口ワインと黒トリュフの香りを加えたソースはいかがでしょうか？
コースのメインディッシュは厳選されたフィレ肉をローストして、フォンドヴォーにイタリアの甘口ワインと黒トリュフの香りを加えたソースはいかがでしょうか？
季節のデザートビュッフェ
コースを締めくくる一品はデザート。旬の食材を使い表現も自在です。お２人が入刀するケーキも、もちろんパティシエと打合せして、お２人だけのケーキを作ります。広いガーデンを使ったデザートビュッフェも人気です
コースを締めくくる一品はデザート。旬の食材を使い表現も自在です。お２人が入刀するケーキも、もちろんパティシエと打合せして、お２人だけのケーキを作ります。広いガーデンを使ったデザートビュッフェも人気です
おいしい料理を食べて頂きたい！ ただその想いから・・・
披露宴会場を１つしか作らなかったのはおいしい料理を皆様に届けたい！ただその想いだけ。１組様ずつを大切にしたい。皆様が召しあがる時間に合わせて出来たての料理を届けたい！私たちもお２人と同じ想いだからこそ
こだわりのOnly One！ 想いは人それぞれだからこそ・・・
人はそれぞれ環境も、想いも違うはず。だからこそ１組様ずつの料理を大切にしたい。私達はそう考えます。メニューやアレルギー対応はもちろん、食材、産地、演出にもこだわります。
アールベルアンジェで披露宴をされるお客様１組様ずつ、それぞれ生まれも、環境も、想いも違います。だからこそ１組様ずつ、皆様とお打合せして一緒にメニューを作っています。
20歳から料理の世界に飛び込み、30代にフランスの3星レストランにて本場の味を習得。名古屋市内フレンチレストランの料理長を経て、現在アールベルアンジェ名古屋の総料理長に就任。
アールベルアンジェNagoyaが
気になったら、実際に見にいこう！
週末に開催するフェア
- 受付時間：9:00～ 9:30～ 14:00～ 14:30～ 19:00～
- 所要時間：2時間30分程度
- 料金：無料
- 予約受付：2/23(月)まで
- 受付時間：9:00～ 9:30～ 14:00～ 14:30～ 19:00～
- 所要時間：2時間30分程度
- 料金：無料
- 予約受付：2/28(土)まで
- 受付時間：9:00～ 9:30～ 14:00～ 14:30～ 19:00～
- 所要時間：2時間30分程度
- 料金：無料
- 予約受付：3/1(日)まで
- 受付時間：9:00～ 9:30～ 14:00～ 14:30～ 19:00～
- 所要時間：2時間30分程度
- 料金：無料
- 予約受付：3/7(土)まで
- 受付時間：9:00～ 9:30～ 14:00～ 14:30～ 19:00～
- 所要時間：2時間30分程度
- 料金：無料
- 予約受付：3/8(日)まで
アールベルアンジェNagoyaと
一緒に予約されている式場を比較
| 項目 | アールベルアンジェNagoya | エルダンジュナゴヤ | アーヴェリール迎賓館（名古屋） | ラグナヴェールナゴヤ | ビアンカーラ ヒルサイドテラス | 星ヶ丘迎賓館 アートグレイスクラブ |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 式場名 | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス |
| アクセス | 千種駅 愛知県名古屋市東区葵2-9-30 | 名古屋駅 愛知県名古屋市中村区名駅南４−１−３ | 八事駅 愛知県名古屋市昭和区広路町石坂11-4 | 久屋大通駅 愛知県名古屋市東区東桜1丁目1-10 Blossa(ブロッサ)2F-3F | 高岳駅 愛知県名古屋市東区泉 3-31-14 | 星ヶ丘駅 愛知県名古屋市名東区名東本町180 |
| 人数 | 着席：2名〜120名 | 着席：30名 ～ 140名 | 着席：10名 ～ 120名 | 着席：2名 ～ 100名 | 着席：2名 ～ 100名 | 着席：6名 ～ 121名 |
| 口コミ | 3.9 (261件) | 3.9 (329件) | 3.8 (167件) | 3.9 (337件) | 4.1 (27件) | 3.7 (58件) |
| 費用 | 割引プラン 60名 / 132万円〜 通常料金 60名 / 302万円〜 | 割引プラン 60名 / 174万円〜 通常料金 60名 / 327万円〜 | 割引プラン 60名 / 168万円〜 通常料金 60名 / 332万円〜 | 割引プラン 60名 / 171万円〜 通常料金 60名 / 318万円〜 | 割引プラン 60名 / 186万円〜 通常料金 60名 / 298万円〜 | 割引プラン 60名 / 222万円〜 通常料金 60名 / 351万円〜 |
| 特徴 |
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