ハイアット リージェンシー 東京ベイの料理
- 新浦安駅
- ホテルウエディング
- 着席：6名 〜 100名
Tendresse -タンドレス-
千産千消をコンセプトに、豊かな自然が育んだ千葉県産の食材を使用したメニュー構成。色彩に溢れるフランス料理をベースに、素材の味を生かした豊かな味わいが特徴。
冷オードブル
自家製サーモンのマリネと千葉県産野菜のサラダ ガーデン仕立て ズワイ蟹 有機人参とホワイトバルサミコ酢のヴィネグレット バジルオイル
自家製サーモンのマリネと千葉県産野菜のサラダ ガーデン仕立て ズワイ蟹 有機人参とホワイトバルサミコ酢のヴィネグレット バジルオイル
スープ
雲丹のフラン マッシュームと黒トリュフのフォーム
雲丹のフラン マッシュームと黒トリュフのフォーム
魚料理
真鯛のロースト ベーコンと小蕪 牛蒡のフリット EXV オリーブオイルとハーブのエマルジョン
真鯛のロースト ベーコンと小蕪 牛蒡のフリット EXV オリーブオイルとハーブのエマルジョン
肉料理
US ブラックアンガスビーフ サーロインのグリル マルサラ酒とポルチーニ茸のソース 南瓜のロースト 旬の千葉県産温野菜
US ブラックアンガスビーフ サーロインのグリル マルサラ酒とポルチーニ茸のソース 南瓜のロースト 旬の千葉県産温野菜
デザート
ホワイトチョコレートのムースと季節のフルーツのタルト ほろ苦いキャラメルアイスクリーム
ホワイトチョコレートのムースと季節のフルーツのタルト ほろ苦いキャラメルアイスクリーム
小菓子
プティ・フール※季節により内容は異なります
プティ・フール※季節により内容は異なります
オーダーを承るのは「1日1組だけ」
「至福のひとときを過ごしていただきたい」 加工品を使用せずに一から仕込むこだわり。見た目も鮮やかに、千産千消をコンセプトに豊かな自然が育んだ千葉県産の食材を使用したメニュー。
ご両家だけの「オリジナルMenu」作成も可能
おふたりご出身地特産を使用した一品やカルトブランシュ（25,000円以上のコース）対応も可能。シェフと相談して一緒につくるオリジナルコースでおもてなし。
ハイアットリージェンシートウキョウベイと
一緒に予約されている式場を比較
| 項目 | ハイアットリージェンシートウキョウベイ | アートグレイス ウエディングコースト | ザ サーフ オーシャン テラス | ホテルフランクス | シェラトングランデトーキョーベイホテル | ホテルオークラ東京ベイ |
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| 式場名 | ホテルウエディング | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | ホテルウエディング | ホテルウエディング | ホテルウエディング |
| アクセス | 新浦安駅 千葉県浦安市明海5-8-23 | 新浦安駅 千葉県浦安市明海5-8-2 | 検見川浜駅 千葉県千葉市美浜区磯辺2-8-3稲毛海浜公園内 | 海浜幕張駅 千葉県千葉市美浜区ひび野2-10-2 | 舞浜駅 千葉県浦安市舞浜1-9 | ベイサイド・ステーション駅 千葉県浦安市舞浜1-8 |
| 人数 | 着席：6名〜100名 | 着席：2名 ～ 170名 | 着席：50名 ～ 130名 | 着席：30名 ～ 130名 | 着席：30名 ～ 720名 | 着席：2名 ～ 300名 |
| 口コミ | 2.8 (2件) | 3.7 (24件) | 3.8 (197件) | 4.1 (134件) | 4.0 (285件) | 3.7 (148件) |
| 費用 | - | 割引プラン 60名 / 209万円〜 通常料金 60名 / 302万円〜 | 割引プラン 60名 / 220万円〜 通常料金 60名 / 369万円〜 | 割引プラン 60名 / 183万円〜 通常料金 60名 / 292万円〜 | 割引プラン 60名 / 262万円〜 通常料金 60名 / 310万円〜 | 割引プラン 60名 / 224万円〜 通常料金 60名 / 300万円〜 |
| 特徴 |
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