ＨＩＬＬＳＩＤＥ ＶＩＬＬＡ Ｃｉｅｌ ｅｔ Ｖｅｒｔ（ヒルサイドヴィラ シエルヴェルト）の料理
- 長岡駅
- 式場・ゲストハウス
- 着席：2名 〜 130名
フレンチ
季節の食材を使って ハレノヒに華を添えるお料理です 見た目とボリュームにこだわり「次は何の料理がでてくるんだろう！」とワクワクしてもらえるコースに仕上げました
サーモンリエット・グジェール カリフラワームースとコンソメジュレ 若鶏のバロンティーヌ
魚 肉 野菜をバランスよく組み合わせた一皿にしました
魚 肉 野菜をバランスよく組み合わせた一皿にしました
ジャガイモのスープ
季節の野菜を使った冷製スープです クリーミーな味わいをお楽しみください
季節の野菜を使った冷製スープです クリーミーな味わいをお楽しみください
パン（プレーン・ごま）
お出しする直前に 厨房内のオーブンで焼き上げています 焼きたてのパンをお召し上がりください
お出しする直前に 厨房内のオーブンで焼き上げています 焼きたてのパンをお召し上がりください
白身魚の香草パン粉焼き
焼き色にこだわり 外はカリッと 中はふんわり仕上げました 旬のお魚でお作りします
焼き色にこだわり 外はカリッと 中はふんわり仕上げました 旬のお魚でお作りします
国産牛イチボのロティ ソース ジャポネーズ
フレンチの要素と和の味付けで仕上げたソースです 地産地消の付け合わせ野菜とご一緒にお召し上がりください
フレンチの要素と和の味付けで仕上げたソースです 地産地消の付け合わせ野菜とご一緒にお召し上がりください
パンナコッタ 季節のフルーツと共に
パティシエ特製 自家製パンナコッタです 隠し味のコーヒーとオレンジの香りをお楽しみください
パティシエ特製 自家製パンナコッタです 隠し味のコーヒーとオレンジの香りをお楽しみください
シェフと一緒につくるオリジナルコース料理
シェフと対面でのお打合せしていただいています 思い出の味を再現したり ご家族が作ったお米を使ったり 他にはない あなただけのオリジナルコース料理をご提案します
地産地消にこだわった料理
新潟にはおいしい食材がいっぱい！ そんな新潟の地産地消の食材を使った 新潟ならではのお料理をご提供します
シエルヴェルトが
気になったら、実際に見にいこう！
週末に開催するフェア
シエルヴェルトと
一緒に予約されている式場を比較
| 項目 | シエルヴェルト | アーククラブ迎賓館（新潟） | フォーチュンインザテラス | VIP新潟 | ジオ・ワールド ビップ | LIARE（リアーレ） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 式場名 | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス |
| アクセス | 長岡駅 新潟県長岡市上除町１５１０−１ | 新潟駅 新潟県新潟市東区新松崎２－２４－７ | JR新潟駅 新潟県新潟市中央区万代2丁目2-2 | 上所駅 新潟県新潟市中央区上所２丁目１１−３３ | 燕三条駅 新潟県三条市旭町2-8-57 | 長岡駅 新潟県長岡市喜多町３０４７番地 |
| 人数 | 着席：2名〜130名 | 着席：2名 ～ 130名 | 着席：2名 ～ 100名 | 着席：10名 ～ 250名 | 着席：2名 ～ 300名 | 着席：10名 ～ 150名 |
| 口コミ | 4.0 (2件) | 4.1 (6件) | 3.7 (2件) | 4.5 (3件) | 4.0 (1件) | 4.1 (3件) |
| 費用 | 割引プラン 60名 / 207万円〜 通常料金 60名 / 282万円〜 | 割引プラン 60名 / 290万円〜 通常料金 60名 / 388万円〜 | 割引プラン 60名 / 206万円〜 通常料金 60名 / 326万円〜 | 割引プラン 60名 / 127万円〜 通常料金 60名 / 300万円〜 | - | - |
| 特徴 |
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