マリエール山手（セント・リージェンツ大聖堂）の料理
- 八事日赤駅
- 式場・ゲストハウス
- 着席：30名 〜 120名
創作フレンチコース（一例）
吟味した素材でお作りした本格フレンチを日本人に馴染みやすいようシェフが考えた創作料理コース。本場に負けない品質で「本物のを美味しさ、美しさ」をお届けするためシェフ自身が全食材の仕入れを行っております
Hors d'oeuvre ～オードブル～
スモークサーモンと海老のタルタル 鯛のマリネ 甲烏賊のエスカベッシュ 色鮮やかなプチ野菜を添えて
スモークサーモンと海老のタルタル 鯛のマリネ 甲烏賊のエスカベッシュ 色鮮やかなプチ野菜を添えて
Soupe ～スープ～
ポテトのスープ、パンプキンのスープ、コーンポタージュ、野菜のポタージュの4種類からお選びいただきます
ポテトのスープ、パンプキンのスープ、コーンポタージュ、野菜のポタージュの4種類からお選びいただきます
Poisson ～魚料理～
すずきのポワレと帆立貝のグリル ラタトゥイユ ラズベリーが香るトマトとモーのマスタードソース
すずきのポワレと帆立貝のグリル ラタトゥイユ ラズベリーが香るトマトとモーのマスタードソース
Viando ～肉料理～
牛ヒレ肉のポワレ バターの香り豊かなフレンチトースト スパイシーに仕上げたパプリカの肉詰め レッドオニオンのロースト
牛ヒレ肉のポワレ バターの香り豊かなフレンチトースト スパイシーに仕上げたパプリカの肉詰め レッドオニオンのロースト
Dessert ～デザート～
アーモンド風味のクレマ カタナーラ アーモンドのクリスタン コーヒーの風味
アーモンド風味のクレマ カタナーラ アーモンドのクリスタン コーヒーの風味
自家製焼き立てパン
焼きたてをそのままお召し上がります。人気のクロワッサンから米粉パンや白のパンと多彩な種類をお召し上がりいただけます
焼きたてをそのままお召し上がります。人気のクロワッサンから米粉パンや白のパンと多彩な種類をお召し上がりいただけます
コーヒー＆紅茶
デザートのタイミングに合わせて、香り豊かなコーヒー、紅茶をご提供いたします
デザートのタイミングに合わせて、香り豊かなコーヒー、紅茶をご提供いたします
料理長と打合せをして決めるオリジナルメニュー
打合せは必ずシェフと行います。本格フレンチだけでなく、経験と知識が豊富なシェフが考案した創作フレンチは、お箸でも食べることができ、幅広い方に楽しんでもらえる。お二人の想い出の食材を使ったメニューも人気
「鮮度」も料理の味を左右する大きな要因です
素材の旨みを引き出すには様々な調理法がありますが、特に火の通し方など、思う通りの料理を作り上げるためには、やはり魚介類も刺身で食べれることができるほど新鮮なものだけにこだわります。
「美味しい食事で幸せな空間を共有してほしい」をコンセプトに作っています。一生に一度の大切なセレモニーを過ごしていたくため、新郎新婦とゲストの絆を繋ぐため、引き立て役として最高の料理をサービスします。
オープンキッチンから調理している様子を楽しんでいただき、料理長としてゲストの皆様に「美味しかった」と喜んでもらえるお料理を、責任を持って必ず提供しております。
マリエール山手が
気になったら、実際に見にいこう！
週末に開催するフェア
- 受付時間：9:00～ 9:30～ 10:00～ 14:00～ 15:00～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：全て無料となります
- 予約受付：2/23(月)まで
- 受付時間：9:00～ 9:30～ 10:00～ 14:00～ 15:00～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：全て無料となります
- 予約受付：3/1(日)まで
- 受付時間：9:00～ 9:30～ 10:00～ 14:00～ 15:00～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：全て無料となります
- 予約受付：3/8(日)まで
マリエール山手と
一緒に予約されている式場を比較
| 項目 | マリエール山手 | アニヴェルセル白壁 | ストリングスホテル名古屋 | THE CONDER HOUSE | 百花籠(ヒャッカロウ) | グラストニア |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 式場名 | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | ホテルウエディング | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス |
| アクセス | 八事日赤駅 愛知県名古屋市千種区萩岡町58 | 尼ヶ坂駅 愛知県名古屋市東区芳野1-13-19 | 名古屋駅 愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7 | 伏見駅 愛知県名古屋市中区錦2丁目20番25号 | 高岳駅 愛知県名古屋市東区主税町3丁目6-3 | 荒畑駅 愛知県名古屋市昭和区鶴舞4－1606 |
| 人数 | 着席：30名〜120名 | 着席：20名 ～ 100名 | 着席：2名 ～ 180名 | 着席：6名 ～ 120名 | 着席：40名 ～ 130名， ハナユメなら2名 ～ 応相談 | 着席：10名 ～ 120名 |
| 口コミ | 3.8 (17件) | 3.7 (222件) | 4.3 (8件) | 3.9 (70件) | 3.8 (325件) | 3.9 (209件) |
| 費用 | 割引プラン 60名 / 207万円〜 通常料金 60名 / 282万円〜 | 割引プラン 60名 / 192万円〜 通常料金 60名 / 346万円〜 | 割引プラン 60名 / 279万円〜 通常料金 60名 / 344万円〜 | 割引プラン 60名 / 198万円〜 通常料金 60名 / 320万円〜 | 割引プラン 60名 / 184万円〜 通常料金 60名 / 281万円〜 | 割引プラン 60名 / 184万円〜 通常料金 60名 / 309万円〜 |
| 特徴 |
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