GRAND FESTA HAKATAの料理
- 博多駅
- ホテルウエディング
- 着席：2名 〜 200名
10,000円コース
和とフレンチを融合した「フレンチジャポネ」 オシャレかつ小さなお子様からご年配の方まで親しみがあるお料理をご提案させていただきます。
フェタチーズと高糖度完熟トマト プロヴァンサル産オリーブオイル 生ハムのアクセント
高糖度完熟トマトの甘みにフェタチーズの塩味とコクを合わせ、プロヴァンサル産オリーブオイルの香りで仕上げた一皿。生ハムのアクセントが味わいを引き締めます
高糖度完熟トマトの甘みにフェタチーズの塩味とコクを合わせ、プロヴァンサル産オリーブオイルの香りで仕上げた一皿。生ハムのアクセントが味わいを引き締めます
季節のスープ
季節のお野菜をベースにしたポタージュスープです
季節のお野菜をベースにしたポタージュスープです
塩クロワッサン
香ばしく焼き上げた生地にほんのり塩味をきかせ、バターの豊かな風味を引き立てた塩クロワッサン。シンプルながら奥深い味わいが広がる一品です
香ばしく焼き上げた生地にほんのり塩味をきかせ、バターの豊かな風味を引き立てた塩クロワッサン。シンプルながら奥深い味わいが広がる一品です
真鯛 ナッツとペルシヤードのロースト ソース・ロメスコ
真鯛をナッツとペルシヤードで香ばしくローストし、旨味豊かなソース・ロメスコで仕上げた一皿です。
真鯛をナッツとペルシヤードで香ばしくローストし、旨味豊かなソース・ロメスコで仕上げた一皿です。
鴨肉のポワレと旬野菜 林檎とオリーブのコンディマン
鴨肉を香ばしくポワレし、旬野菜とともに盛り合わせました。林檎とオリーブのコンディマンがほどよい甘味と酸味を添える一皿です。
鴨肉を香ばしくポワレし、旬野菜とともに盛り合わせました。林檎とオリーブのコンディマンがほどよい甘味と酸味を添える一皿です。
パンナコッタと白ワインジュレ フルーツのマセドワーヌ
なめらかなパンナコッタに白ワインジュレを重ね、彩り豊かなフルーツのマセドワーヌを添えた、爽やかな味わいのデザートです
なめらかなパンナコッタに白ワインジュレを重ね、彩り豊かなフルーツのマセドワーヌを添えた、爽やかな味わいのデザートです
おふたりだけのオートクチュールメニューで世界に一つだけのメニューを創り上げます
厳選した食材を使い、 おふたりの出身地や想い出のお料理などを取り入れたオートクチュールメニューの作成いたします
世界各国で経験を積んだシェフが創るお料理
各国の食文化や調理技法に精通し、国際的な視点を持ったメニュー開発と、素材の魅力を最大限に引き出す調理センスに定評あり。
「美味しい」の一言のために、食材や調理方法を徹底的に研究し、新郎新婦様の想いに寄り添い、祝宴を華やかに彩る料理を心を込めてご提案いたします
アメリカ、オーストラリア、フランス、そして日本各地のホテル、ゲストハウス、レストランにおいて研鑽を重ねた料理人。
GRAND FESTA HAKATAが
気になったら、実際に見にいこう！
週末に開催するフェア
GRAND FESTA HAKATAと
一緒に予約されている式場を比較
| 項目 | GRAND FESTA HAKATA | アルマリアン 福岡 | ザストリングス ハカタ | 赤坂ル・アンジェ教会 | カノビアーノ福岡 | ホテルニューオータニ博多 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 式場名 | ホテルウエディング | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | ホテルウエディング |
| アクセス | 博多駅 福岡県福岡市博多区博多駅東2-14-1THE BASICS FUKUOKA内 | 天神駅 福岡県福岡市中央区今泉1丁目22-17 | 博多駅 福岡県福岡市博多区中央街9-1 KITTE博多11階 | 赤坂駅 福岡県福岡市中央区大手門1-1-5 | 西鉄福岡（天神）駅 福岡県福岡市中央区大名1-1-12 | 天神南駅 福岡県福岡市中央区渡辺通1－1－2 |
| 人数 | 着席：2名〜200名 | 着席：2名 ～ 160名 | 着席：10名 ～ 200名 | 着席：2名 ～ 110名 | 着席：2名 ～ 120名 | 着席：6名 ～ 650名 |
| 口コミ | 4.6 (3件) | 4.0 (230件) | 4.1 (21件) | 3.9 (115件) | 3.9 (41件) | 3.9 (133件) |
| 費用 | - | 割引プラン 60名 / 185万円〜 通常料金 60名 / 301万円〜 | 割引プラン 60名 / 248万円〜 通常料金 60名 / 316万円〜 | 割引プラン 60名 / 193万円〜 通常料金 60名 / 308万円〜 | 割引プラン 60名 / 248万円〜 通常料金 60名 / 410万円〜 | 割引プラン 60名 / 259万円〜 通常料金 60名 / 310万円〜 |
| 特徴 |
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