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Point1
旨味と鮮度『田主丸のお野菜』
鮮度抜群な旬のお野菜は、地元農家さんから、シェフ自らが厳選調達しています。 -
Point2
穴井シェフの『オリジナルコース料理』でおふたりらしいおもてなし
地元の厳選野菜などをふんだんに使った穴井シェフの料理は"想像を超える味"でお口に運んで頂くまでのハイクオリティーなサービスと共にお届けいたします。
- シェフ
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穴井 直人
良い料理人は「基礎」「技術」「視野の広さ」そして何よりも“お客様が求めるものを創る心”が必要とされます。心が無ければ自己満足でしかなく、心があってもそれを表現出来る技術がなければ形に出来ないのです。 料理人達の頂点に立つのが、マリーゴールド久留米OPEN以来、数々の料理長と共にマリーゴールドの味を守り続けてきた穴井直人。お客様の期待を上回るお料理で幸せをお届けします！