Name: ＴＨＥ ＬＵＸＳＣＥＮＡ（ザ・ラグシエナ）
Address: 泉町９－３４, 三島市, 静岡県, JP
Telephone: 0120-791-317
Price range: 337 〜 351万円(60名)
Rating: 4.1

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1 ポタジェ

ポタジェとは野菜畑のこと。小さな旬のお野菜を野菜畑に見立てたバーニャカウダ。収穫と味わいの喜びに満たされる始まりの１品。
2 真鯛とブロッコリーのミルフィーユ　ズワイガニ・イクラ・バルサミコのコンポジション

真鯛のリエット、ブロッコリー、ライブレッドの組み合わせ。ズワイガニ・イクラ・バルサミコで彩りを。
3 帆立とf胡桃　オマールエビの香り

大粒の帆立と香ばしい胡桃のローストをオマール海老の濃厚なソースでお召し上がり頂く贅沢なオードブル。
4 金目鯛のマルセイユ仕立て　～小さなブイヤベース～

出来立て熱々でお召し上がり頂くために、お一人ずつ耐熱フィルムで包んだ小さなブイヤベース。
5 季節のグラニテ

旬の果物・野菜を使用したお口直し
6 牛フィレ　フォアグラ　トリュフ　～ロッシーニスタイル～

３種の高級食材を一緒にお召し上がり頂きます。華やかな披露宴をさらに引き立てる自慢のメインディッシュ。
7 ザ・ラグシエナ　特製デザート

タルト・ムース・NYチーズケーキ等をお好みに合わせたスイーツをご用意いたします。ウェディングケーキとご一緒に。※写真は１例です
8 パン

焼き立てのパンをご用意いたします。

Point1
選べるお魚＆メイン料理

このコースのお魚料理とお肉（メイン）料理は2種類からセレクト可能です。
Point2
演出（イベント）にもなる料理＆デザート

オモテナシとしての料理を演出や、お二人が手がけるイベントの1部にすることも可能。シェフと直接話ができるからこそ、お二人のこだわりをたくさん教えてください。