アモーレヴォレ サンマルコ/FIVESTAR WEDDINGの料理

選び抜かれた食材を料理長自らが吟味し、食材への「こだわり」を大切にして料理をおつくりいたします。ここでしか味わえないような食材を始め、希少価値のある食材を取り揃えています。

素材自体の持ち味を引き出す為、あえて手を加えず食材の手助けをしています。素材の本来持ち合わせている旨味や色彩を最大限に活かし、食材に感謝の気持ちを込めて調理しています。