ヴェルジェくらしき/FIVESTAR WEDDINGの料理

高級食材を盛り込んだ一皿目には、結婚式にふさわしい華やかさがあります。 また、このオードブルは“当館の顔”。華麗な一皿目だからこそ表現できる「祝福」を、ゲストの皆様とお楽しみください。

幅広い年齢層の方にお楽しみいただけますよう、スープはフカヒレ香味野菜のコンソメスープとともに・あさりのクラムチャウダーの2種類からお選びいただけます。

おもてなしとして重視される料理だからこそ、おいしいのは当たり前。当館はその当たり前に加え、目でも楽しめるおいしさにこだわります。美術展のような感覚が味わえるコース料理を五感でお楽しみください。

当館のレディクションは甘いソーテルヌワインと舌平目や香味野菜を24時間煮詰め、風味豊かに仕上げております。当館伝統の味わいを通して“ここでしか味わえない感動”を皆さんにお届けいたします。

当館自慢のコースは、和のエッセンスが感じられるフランス料理です。結婚式らしい逸品の中にも、和のお料理特有の旨味が感じられる。そんな誰からも親しまれる、ぬくもりにあふれた料理をお届けいたします。

コースを締めくくるデザートは甘すぎず日本人の口に合う食材をチョイス。式場内にあるペストリーにてパティシエがひとつひとつ心を込めてお作りしております。