ANELLI軽井沢(アネーリ軽井沢)の料理
- 軽井沢駅
- 式場・ゲストハウス
- 着席:30名 〜 150名
Bellissimo(ベリッシモ)
国産牛など贅沢食材を使用した見た目も華やかなフルコース
カリフラワーのブルーテとコンソメジュレ ズワイガニのマリアージュ キャビア・金箔飾り

なめらかなカリフラワーのブルーテに、ズワイガニとコンソメジュレを重ねた繊細な一皿。キャビアと金箔が特別感を添える、贅沢なアミューズです。

なめらかなカリフラワーのブルーテに、ズワイガニとコンソメジュレを重ねた繊細な一皿。キャビアと金箔が特別感を添える、贅沢なアミューズです。
信州サーモンと天使の海老・海の幸のメリメロ ガーデン野菜とマイクロハーブの庭園風

信州サーモンや天使の海老など海の幸を彩り豊かに盛り合わせ、野菜とマイクロハーブで庭園のように仕立てた、見た目も楽しい前菜です。

信州サーモンや天使の海老など海の幸を彩り豊かに盛り合わせ、野菜とマイクロハーブで庭園のように仕立てた、見た目も楽しい前菜です。
牛ホホ肉のラグー アンクルート トリュフ風味

じっくり煮込んだ牛ホホ肉のラグーをパイで包み焼き上げたアンクルート。芳醇なトリュフの香りが広がる、贅沢な味わいの一皿です。

じっくり煮込んだ牛ホホ肉のラグーをパイで包み焼き上げたアンクルート。芳醇なトリュフの香りが広がる、贅沢な味わいの一皿です。
カブのポタージュスープ

素材の甘みを引き出した、なめらかなカブのポタージュ。やさしい口当たりと上品な味わい。

素材の甘みを引き出した、なめらかなカブのポタージュ。やさしい口当たりと上品な味わい。
近海真鯛のポワレ イカスミリゾットのガレットと共に ソース ブールブラン

香ばしくポワレした近海真鯛に、イカスミリゾットのガレットを添えて。濃厚でまろやかなブールブランソースが味わいを引き立てる一皿です。

香ばしくポワレした近海真鯛に、イカスミリゾットのガレットを添えて。濃厚でまろやかなブールブランソースが味わいを引き立てる一皿です。
国産牛サーロインのロースト アメーラトマトのコンフィとスパイシーなジュ・ド・ブフ

旨みあふれる国産牛サーロインを丁寧にロースト。アメーラトマトの甘みとスパイシーなジュ・ド・ブフが調和した、味わい深いメインディッシュです。

旨みあふれる国産牛サーロインを丁寧にロースト。アメーラトマトの甘みとスパイシーなジュ・ド・ブフが調和した、味わい深いメインディッシュです。
祝福のデザート ヴァリエ ガトーオペラ・信州リンゴのカクテル・イチゴのモンブラン

ガトーオペラ、信州リンゴのカクテル、イチゴのモンブラン──三種のスイーツを華やかに盛り合わせた、祝福の想いあふれるデザートヴァリエです。

ガトーオペラ、信州リンゴのカクテル、イチゴのモンブラン──三種のスイーツを華やかに盛り合わせた、祝福の想いあふれるデザートヴァリエです。
こだわりの信州産食材をふんだんに使用する「アネーリフレンチ」
信州牛や高原野菜など、信州産食材をふんだんに使用したアネーリオリジナルのフレンチ。旬の味わいを活かした華やかな一皿で、心を込めたおもてなしを叶えます。

シェフ、パティシエたちが奏でる至極のフレンチフルコース
一皿ごとに想いを込めて仕上げる、シェフとパティシエによるフレンチフルコース。味・香り・彩りすべてが五感を満たす、至福のひとときをお届けします。

アネーリ軽井沢が
気になったら、実際に見にいこう!
週末に開催するフェア
アネーリ軽井沢と
一緒に予約されている式場を比較
| 項目 | アネーリ軽井沢 | パラッツォ ドゥカーレ | 表参道TERRACE | 麻布迎賓館 | 旧軽井沢KIKYOキュリオ・コレクション | フォレスターナ軽井沢 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 式場名 | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | ホテルウエディング | 式場・ゲストハウス |
| アクセス | 軽井沢駅 長野県北佐久郡軽井沢町長倉20-123 | 六本木駅 東京都港区六本木7-12-27 | 表参道駅 東京都渋谷区神宮前5-47-6 | 六本木駅 東京都港区六本木7-12-29 | 軽井沢駅 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢491-5 | 軽井沢駅 長野県軽井沢町軽井沢1016 |
| 人数 | 着席:30名〜150名 | 着席:2名 ~ 98名 | 着席:10名 ~ 122名 | 着席:40名 ~ 114名 | 着席:6名 ~ 80名 | 着席:20名 ~ 200名 |
| 口コミ | 3.8 (5件) | 3.8 (437件) | 3.8 (78件) | 3.6 (128件) | 3.9 (9件) | 4.3 (3件) |
| 費用 | 割引プラン 60名 / 206万円〜 通常料金 60名 / 331万円〜 | 割引プラン 60名 / 161万円〜 通常料金 60名 / 271万円〜 | 割引プラン 60名 / 240万円〜 通常料金 60名 / 354万円〜 | 割引プラン 60名 / 259万円〜 通常料金 60名 / 364万円〜 | 割引プラン 60名 / 261万円〜 通常料金 60名 / 325万円〜 | 割引プラン 60名 / 236万円〜 通常料金 60名 / 286万円〜 |
| 特徴 |
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