神田明神／明神会館の料理

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   1 御神酒からすみ　米　祝杯甘酒

   日本食を代表する「お米」からはじまるフルコース。これから始まる料理の期待感をより一層引き立ててくれる。「料理口コミ1位を受賞」した美食のはじまり

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   2 豊洲市場直送　鮮魚と野菜のプレッセ

   品がありながらも、彩り豊かな逸品。豊洲市場から直送された新鮮な鮮魚を使用。「結婚式で食べた料理の中で1番美味しい」と口コミも多数

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   3 旬野菜のすりながし　おぼろ当富

   食材の旨味が最大限に活かされたおぼろ当富。ほっと心を癒してくれるような優しい味わいが特徴

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   4 鰆のロースト　ブールノワゼット　季節の柑橘

   日本食×フレンチを取り入れた逸品。素材には、神田明神を祀り続けてきた江戸野菜や魚を中心に、素材の味を生かした調理法でお届け

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   5 国産牛ロース　旬野菜　奥多摩わさび

   国産牛の旨みはもちろん、すりおろしたばかりの香高い「わさび」で愉しむことができる。ソースや旬野菜とともに、いろんな味覚を愉しみながらお召し上がりください

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   6 ちりめん山椒と江戸伝統野菜のご飯

   「お米」からはじまったコース料理の最後は、江戸の伝統野菜を使用したご飯。日本食を大切にした、料理は幅広い世代に愛される

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   7 酒粕クリームブリュレ　梅ソルベ

   酒粕を使用したクリームブリュレ。程よい甘さ、可愛らしい見た目に女性ゲストからも大好評。

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   8 青ヶ島・ひんぎゃの塩と椿油の米粉パン

   海と大地がもたらす奇跡の恵み「ひんぎゃの塩」を使用した米粉パン。お米の甘味・ひんぎゃの塩の旨みを組み合わせた逸品。「購入したい」と新郎新婦さまやゲストの皆さまからもお声を頂くほど大好評。

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   9 【創業以来400年続く豊島屋酒造】神田明神の御神酒として納められている唯一の酒造

   創業以来400年続く豊島屋酒造は神田明神の御神酒として納められている唯一の酒造。祝い酒としても名高い『金婚』は、おふたりのはじまりの一杯にご提供。多くの美食家からも愛されるお酒を結婚式の場で。

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    10 地産地消、旬産旬消のこだわり。生産者の想いを紡ぎ、極上の一皿に

    365日ひとつひとつ惜しみなく愛情を注ぎ、育て上げた食材を使用。生産者の想いを紡ぎ、そのおいしさを最大限引き出した婚礼料理は、新しさの中に懐かしさを感じさせる繊細で奥深い味わい。

※料金はすべて税込み表示です。

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