ラグナヴェール 金沢/エスクリウェディングの料理
- 金沢駅
- 式場・ゲストハウス
- 着席：2名 〜 150名
ヌーベル キュイジーヌ ジャポネ～瑠璃～
フレンチに和のテイストが加わった「ヌーベル キュイジーヌ ジャポネ」。お箸で召しあがれるので年配ゲストも食べやすく、世代問わず多くの方に好評です。五感を刺激するコース料理の数々でゲストをおもてなし
～融合 SUSHI～
日本料理の代表格である“寿司”をフレンチと融合させた一皿。単体で食べるのではなく、食材やムース、ジュレを一緒にお召し上がりください。華やかな見た目と驚きを体験できるスペシャリテです。
日本料理の代表格である“寿司”をフレンチと融合させた一皿。単体で食べるのではなく、食材やムース、ジュレを一緒にお召し上がりください。華やかな見た目と驚きを体験できるスペシャリテです。
トリュフ香る鴨のコンフィ ヴォローヴァン仕立て
柔らかく煮込んだ鴨のもも肉とトリュフが贅沢な一皿。 有馬山椒がアクセントの絶品ソースとバター香るサクサクパイの食感をお楽しみください。
柔らかく煮込んだ鴨のもも肉とトリュフが贅沢な一皿。 有馬山椒がアクセントの絶品ソースとバター香るサクサクパイの食感をお楽しみください。
"料理長厳選"奇跡の海老と真鯛のオーブン焼き 日本のアンチョビ 塩辛との出逢い
濃厚なうまみが特徴の海老と日本ではお祝いに欠かせない真鯛を贅沢に一皿にご用意。和風ラタトゥイユと塩辛が隠し味のソースの2種類のソースはまさに和魂洋才。
濃厚なうまみが特徴の海老と日本ではお祝いに欠かせない真鯛を贅沢に一皿にご用意。和風ラタトゥイユと塩辛が隠し味のソースの2種類のソースはまさに和魂洋才。
～お口直し～ 国産赤ワインのグラニテ
国産ワインの豊かな風味をグラニテに閉じこめました
国産ワインの豊かな風味をグラニテに閉じこめました
国産牛ロースのロティ おぼろ昆布のベール 濃厚なジュ・ド・ブッフソースと奈良漬けの和合
お祝い時の調理技法”翁巻”をフレンチに取り入れた斬新な一皿。お肉と昆布、ふたつのアミノ酸の相乗効果で飛躍的な美味しさを表現。ジャポネテイストを取り入れたソースもお肉との相性抜群。
お祝い時の調理技法”翁巻”をフレンチに取り入れた斬新な一皿。お肉と昆布、ふたつのアミノ酸の相乗効果で飛躍的な美味しさを表現。ジャポネテイストを取り入れたソースもお肉との相性抜群。
こだわり焼きたてパン
隣接キッチンで焼き上げる数種類の焼き立てパン。ゲストの方にお好きな種類をお選びいただきます！！おかわりも自由なのでオードブルからメイン料理に合わせてお好きにお選び下さい
隣接キッチンで焼き上げる数種類の焼き立てパン。ゲストの方にお好きな種類をお選びいただきます！！おかわりも自由なのでオードブルからメイン料理に合わせてお好きにお選び下さい
緑（えん）
3つの大きな円でかたち作っているデザート。抹茶クリームの深いコクが口いっぱいに広がる自信作 織りなす円はこれまでのご縁に想いを馳せ、洋と和が調和した美しさを表現。
3つの大きな円でかたち作っているデザート。抹茶クリームの深いコクが口いっぱいに広がる自信作 織りなす円はこれまでのご縁に想いを馳せ、洋と和が調和した美しさを表現。
年齢を問わず誰もが五感で楽しめる和風創作フレンチ
和の要素を織り込んだ創作フレンチ。見た目は彩りよく繊細で、広く誰にでも受け入れられる優しい味わいと評判！お箸で食べられるから年配のゲストにも抵抗なく楽しんでもらえるはず。
キッチンでは精鋭の料理人が腕を振るう
キッチンからできたてお料理がちょうど良いタイミングでゲストの皆様へ。ゲストひとりひとりの食事の進み具合に合わせて最良のタイミングでお料理を提供。シェフのこだわりはお料理が完成してから提供するまでの時間
ラグナヴェール 金沢が
気になったら、実際に見にいこう！
週末に開催するフェア
- 受付時間：9:00～ 14:00～ 17:30～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：全て無料となります
- 予約受付：2/20(金)まで
- 受付時間：9:00～ 14:00～ 17:30～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：全て無料となります
- 予約受付：2/21(土)まで
- 受付時間：9:00～ 14:00～ 17:30～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：全て無料となります
- 予約受付：2/22(日)まで
- 受付時間：9:00～ 14:00～ 17:30～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：全て無料となります
- 予約受付：2/27(金)まで
- 受付時間：9:00～ 14:00～ 17:30～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：全て無料となります
- 予約受付：2/28(土)まで
ラグナヴェール 金沢と
一緒に予約されている式場を比較
| 項目 | ラグナヴェール 金沢 | アーヴェリール迎賓館（富山） | 金沢国際ホテル | ディスティーノブルックリン | アールベルアンジェ富山 | バリテラスCoCo金沢 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 式場名 | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | ホテルウエディング | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス |
| アクセス | 金沢駅 石川県金沢市兼六町2－5 | 富山駅 富山県富山市新庄本町３－２－３０ | 額住宅前駅 石川県金沢市大額町ル８ | 金沢駅 石川県金沢市泉野出町2-3-6 | 富山駅 富山県富山市明輪町１－２３８ | 西金沢駅 石川県金沢市松島１丁目３０ |
| 人数 | 着席：2名〜150名 | 着席：2名 ～ 130名 | 着席：10名 ～ 200名 | 着席：10名 ～ 120名 | 着席：30名 ～ 120名 | 着席：30名 ～ 114名 |
| 口コミ | 4.0 (7件) | 3.9 (5件) | 4.0 (2件) | 3.9 (5件) | 4.7 (2件) | 3.6 (6件) |
| 費用 | 割引プラン 60名 / 175万円〜 通常料金 60名 / 301万円〜 | 割引プラン 60名 / 238万円〜 通常料金 60名 / 347万円〜 | 割引プラン 60名 / 169万円〜 通常料金 60名 / 247万円〜 | - | 割引プラン 60名 / 211万円〜 通常料金 60名 / 292万円〜 | 割引プラン 60名 / 228万円〜 通常料金 60名 / 244万円〜 |
| 特徴 |
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