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Point1
高評価をいただく理由レストランと一体化したキッチンだからこそ最良のタイミングでお料理をご提供できます。 地産地消を意識した「あしたか牛」をはじめ、厳選した食材を豊富に使いボリュームも大満足なコースとなっております。
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Point2
料理にもおふたりらしさをおふたりの好きな食べ物や地元の食材などを取り入れた様々なフード演出が人気です。 定番のデザートビュッフェはもちろんのこと、ラーメンやおもち、オムレツやサンドウィッチなどたくさんの実績がございます。
- シェフ
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水口
大切なおもてなしとして、ご両家の想いを感じられる料理を常にご提案しております 和食・中華・イタリアンなど様々な技術を取り入れた創作フレンチを基に、ゲスト様の笑顔を生む自由度の高いお料理を創りあげます
横浜の一流ホテルにて10年以上のキャリアを積み、34歳の若さでファンタジアの料理長に就任。 料理人の腕が最も問われるソースにこだわりと自信を持ち、衛生管理に熱心な努力家でもある。