ampersand（アンパサンド）の料理
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産地・素材にこだわりぬいたお料理
神奈川県三浦半島で水揚げされた新鮮な魚介類や三浦野菜など、四季折々の新鮮な食材にこだわったお料理。オープンキッチンだからこそ、香りもお席までお届け。作り手が見えるのもゲストの安心ポイント。
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ゲストを思い浮かべながら選べる料理演出
ゲストの顔ぶれに合わせたブッフェ演出も人気演出の１つ。定番のスイーツだけでなく、世代問わずお楽しみいただける“鯛茶漬け”や“和菓子”のほか“キャンディ”など、SNS映えが狙えるのもゲストにとって嬉しい
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美味しいだけではなく、記憶に残る料理を
どちらパーティ会場にもオープンキッチンを併設。二人がゲストへのおもてなしのために選んだ料理だからこそ、味だけでなく“五感”で愉しめることを大切にしている。サービススタッフとの緻密な連携も欠かせない。
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※料金はすべて税込み表示です。