アールベルアンジェ奈良の料理
- 尼ケ辻駅
- 式場・ゲストハウス
- 着席：6名 〜 120名
15000円コース
★大人気15000円コースのお料理コース★ 一品一品繊細にこだわったアールベルアンジェ奈良 特製のフレンチのコースをご用意しております！
かぶのゆず風味スープ仕立て～ウニとコンソメジュレを添えて～
素材をふんだんに使用し、ややとろみのあるスープ状に仕立てました。隠し味に昆布とかつお出汁で和風スタイルに。
素材をふんだんに使用し、ややとろみのあるスープ状に仕立てました。隠し味に昆布とかつお出汁で和風スタイルに。
海の幸 キャビア＆いくら添え～生姜風味のドレッシング～
様々な調理法で才巻海老・マグロ・サーモンをマリネしました。低温加熱に仕上げた和風テイストのジンジャーソースでお召し上がりください！
様々な調理法で才巻海老・マグロ・サーモンをマリネしました。低温加熱に仕上げた和風テイストのジンジャーソースでお召し上がりください！
さつまいもと山栗のポタージュ
甘みがある「スペイン産の山栗」と黄色くホクホクの甘い芋「鳴門金時」をブレンドしました。まろやかで口当たり良いスープと焼いたベーコンをアクセントに。
甘みがある「スペイン産の山栗」と黄色くホクホクの甘い芋「鳴門金時」をブレンドしました。まろやかで口当たり良いスープと焼いたベーコンをアクセントに。
真鯛の西京焼きとオマール海老のシャンパン蒸し
シャンパンで蒸したオマール海老と四国より仕入れた真鯛を京都の西京味噌で漬けて焼き上げた一品。濃厚なビスクを生クリームとハーブでまろやかにしたソースと一緒にお召し上がりください！
シャンパンで蒸したオマール海老と四国より仕入れた真鯛を京都の西京味噌で漬けて焼き上げた一品。濃厚なビスクを生クリームとハーブでまろやかにしたソースと一緒にお召し上がりください！
国産牛フィレ肉のポワレ～大麦リゾットと温野菜添え～
国産牛肉を使用。フランス産「ジロール茸」と香り高いマデラ酒を使ったソースで上品に仕上げました。食感が楽しいイタリア産「大麦」をリゾットに。
国産牛肉を使用。フランス産「ジロール茸」と香り高いマデラ酒を使ったソースで上品に仕上げました。食感が楽しいイタリア産「大麦」をリゾットに。
きな粉のムース～抹茶風味のわらび餅を添えて～
「和テイストの一品」 ふわとろな口当たりの良いムースに黒蜜ソース。もちもち感がうれしいわらび餅を抹茶パウダーで
「和テイストの一品」 ふわとろな口当たりの良いムースに黒蜜ソース。もちもち感がうれしいわらび餅を抹茶パウダーで
全国から選りすぐりの食材を
季節を舌で感じて頂けるよう食材はその季節に合った食材を使用し、奈良県産の食材はもちろんのこと、全国から選りすぐった旬の食材をたくさん使わせて頂いております。
影の役割 お口直しの「ソルベ」
お魚料理とお肉料理の間に出されるお口直しの「ソルベ」がコースの中に入っております。追加料金がかかることは一切ございません。
料理はお２人がゲストへおもてなしをするための重要なアイテム。だからこそ妥協は出来ません。ソースひとつから【てづくり】にこだわって既製品をあえて使わず、イチから手作りですべてのお料理をご用意致します。
1976年6月生まれ。学校卒業後、レストランで修業し、料理の原点を学ぶため単身渡伊（イタリア北西部）5つ星ホテルで本格的な料理の内容と原点を学ぶ。帰国後様々な本格的レストランで料理長を勤めた経緯。
アールベルアンジェ奈良が
気になったら、実際に見にいこう！
週末に開催するフェア
- 受付時間：10:00～ 11:00～ 13:00～ 14:00～ 15:00～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：無料
- 予約受付：4/12(日)まで
- 受付時間：10:00～ 11:00～ 13:00～ 14:00～ 15:00～
- 所要時間：3時間程度
- 料金：無料
- 予約受付：4/18(土)まで
アールベルアンジェ奈良と
一緒に予約されている式場を比較
| 項目 | アールベルアンジェ奈良 | アートグレイス・ウエディングコースト | キャッスルガーデン | KOTOWA 奈良公園 | イリスウォーターテラスあやめ池 | ザ・ヒルトップテラス奈良 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 式場名 | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス |
| アクセス | 尼ケ辻駅 奈良県奈良市宝来1-3-1 | コスモスクエア駅 大阪府大阪市住之江区南港北2-8-1 | 大阪城公園駅 大阪府大阪市中央区大阪城3-1 JO-TERRACE Gテラス | 近鉄線奈良駅 奈良県奈良市今御門町15 | 近鉄菖蒲池（あやめいけ）駅 奈良県奈良市あやめ池北1丁目27-8 | 近鉄奈良駅 奈良県奈良市春日野町98-1 |
| 人数 | 着席：6名〜120名 | 着席：20名 ～ 140名 | 着席：2名 ～ 140名 | 着席：2名 ～ 100名 | 着席：10名 ～ 130名 | 着席：10名 ～ 130名 |
| 口コミ | 4.1 (41件) | 3.7 (101件) | 4.0 (269件) | 4.3 (6件) | 3.9 (71件) | 3.6 (79件) |
| 費用 | 割引プラン 60名 / 195万円〜 通常料金 60名 / 336万円〜 | 割引プラン 60名 / 210万円〜 通常料金 60名 / 310万円〜 | 割引プラン 60名 / 241万円〜 通常料金 60名 / 332万円〜 | 割引プラン 60名 / 200万円〜 通常料金 60名 / 349万円〜 | 割引プラン 60名 / 182万円〜 通常料金 60名 / 310万円〜 | 割引プラン 60名 / 269万円〜 通常料金 60名 / 399万円〜 |
| 特徴 |
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