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Point1
ゲストの皆様に喜んでいただくために、たとえ非効率でも美味しさとワクワクのあるお料理だけを
繊細な味付けは温度の管理も非常に重要。最高の温度で届けるための工夫も随所に。皆様にご提供する寸前まで焼石の上でジュージューと香ばしい煙を上げる石焼のお料理はさらにアツアツの餡かけに。 -
Point2
所蔵1万点の中から選ばれる季節それぞれの華やかな器の数々
料理人たちが季節や食材、お客様からのご希望によって厳選する器は料理長の自慢のコレクション。職人たちが丹精込めて作り上げた器に、料理人が仕上げる料理は食べるアートに昇華されます。
- シェフ
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松浦 菊美
まずは、ブライダルフェアで菊水楼のお料理を召し上がってください！「試食じゃなくて本気食」というお料理をご用意してお待ちしております。お越しの際はお腹空かせておいでください。 菊水楼一筋40年以上、名誉総料理長・松浦菊美はその料理の腕やアイデアはもちろんのこと、料理への情熱と柔らかい物腰は新郎新婦様から多数口コミをいただく愛されよう。