Name: KOTOWA 京都 八坂（コトワ京都八坂）
Address: 東山区祇園町北側310番, 京都市, 京都府, JP
Telephone: 0120-791-317
Price range: 367 〜 391万円(60名)
Rating: 3.7

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1 KOTOWA 特製御重　前菜五種盛り

大切なゲストに心からの感謝を伝え、ゲストとおふたりに美味しい記憶を紡いでいく “料理”。
2 地鶏の番茶花椒風味とフォアグラの茶碗蒸し

味や見た目の美しさはもちろん、香りや食感、音にまでこだわった、五感に響く一皿を提供しております。
3 金目鯛の松笠焼き古都蕪のすり流し振り柚子

シェフと相談して決めていただくプリフィックススタイル。おふたりの希望や、ご家族やご友人との大切な想い出などをお伺いしながら、世界に一つだけのおもてなしのメニューをお作りいたします。
4 松阪牛フィレとロースの網焼き　古都野菜　三種のコンディマン

京野菜をはじめ、シェフが厳選した旬の食材をふんだんに使い、季節に合わせた最高のアレンジに仕上げています。
5 九絵とちりめん山椒の出汁茶漬け

年配のゲストの方にもリラックスしてお召し上がりいただけるよう、お箸でお愉しみいただけるメニューをご用意しております。
6 ほうじ茶ムースの大福仕立て　宇治抹茶のテリーヌと苺のソルベ

オリジナルのウエディングケーキやデザート、そしてゲストへのうれしいサプライズとなるデザートビュッフェも合わせてご用意しております。

Point1
おふたりのこだわりが詰まったオリジナルメニューを

KOTOWAには決まったメニューはありません。すべての新郎新婦様とシェフが直接お打ち合わせをし、一緒にオリジナルメニューを考えます。世界に一つのメニューで最高のおもてなしを。
Point2
素材にこだわりすべてのゲストの満足度を追求

地元産の野菜を使いたい、京都らしさを取り入れたい、お子様が多い、ご年配の親族が多い、おふたりによって料理への要望は様々です。すべてのゲストの満足度を追求し素材と味付けに拘ります。