川原町倶楽部 ラ・ルーナ ピエーナ　＜エルフラットグループ＞の料理

ゲストの皆様が特別な日のお食事に期待を抱かれるような一品目をご用意。季節の食材をその時に一番美味しい調理法で仕上げます。

岐阜県産の稚鮎を食感の良いフリットに。旬野菜のソースで、鮮やかに仕上げました。清流長良川沿いに建つ当館ならではの一品。

自家製生パスタを旬の食材と共にお召し上がりください。

外はカリっと中はふんわり仕上げた旬魚のロースト。 季節の野菜を一緒に付け合わせ、目でも楽しめる一品に仕上げました。

しっとりと焼き上げた牛ロース肉。抜群の火加減で提供されるお肉も出来立てを提供。当日はキッチンも貸切だからこそ、進行や食べ具合に合わせ火を入れます

“日本一おいしいお米コンテスト"二年連続一位を獲得したブランド米「龍の瞳」と、昆布の旨味を纏った真鯛を使用。香り高い自家製出汁をかけて頂く至福の一杯。