一つの厨房に和食と洋食のシェフがいる為、多種多様のご要望にもしっかりお応えします。 また、系列レストラン【Noeud.TOKYO】では、3年連続でミシュラン一つ星&グリーンスターをダブル受賞。
既製品を使わず、野菜や魚、お肉までもシェフ自らが産地へ赴き生産者から直接仕入れをします。 契約農家だからこその安心安全性。 食材の生産者の想いに、シェフのこだわりを添えて感動の一皿を提供します。
何年経っても「料理、美味しかったね」とおふたりの結婚式をゲストの皆様に思い出していただきたい。 そんなシェフの強い想いがあり、レストランやカフェ営業を行わず時間をかけて仕込みを行う。
※料金はすべて税込み表示です。