迎賓館シェーナ PARTIR KYOTOの料理
- JR宇治駅
- 式場・ゲストハウス
- 着席:2名 〜 300名
迎賓館シェーナ 京フレンチコース
フランス料理を日本人に馴染み深い"和"の食材を使用する事で、フランス料理をより親しみやすくしております。京都の旬の食材で彩られた和フレンチをご堪能ください
雲丹のフラン ~海の香あふれるヴェリーヌ仕立て~

フランスの国民的なお菓子「フラン」に見立てた見た目鮮やかな一品。 海の香りを感じるジュレやエッセンスを重ね、ヴェリーヌ仕立てで軽やかに。 最後に生うにをのせて結婚式らしい豪華な前菜に

フランスの国民的なお菓子「フラン」に見立てた見た目鮮やかな一品。 海の香りを感じるジュレやエッセンスを重ね、ヴェリーヌ仕立てで軽やかに。 最後に生うにをのせて結婚式らしい豪華な前菜に
合鴨の香り包み ~生姜と柚子の風に寄せて~

旨み豊かな合鴨を丁寧に火入れし、香りを逃さぬよう包み込むことで、しっとりとした食感に。 生姜の風味が味わいに温もりを添え、柚子が軽やかな余韻を残します。 口の中でゆっくりと広がる余韻を楽しめる一品

旨み豊かな合鴨を丁寧に火入れし、香りを逃さぬよう包み込むことで、しっとりとした食感に。 生姜の風味が味わいに温もりを添え、柚子が軽やかな余韻を残します。 口の中でゆっくりと広がる余韻を楽しめる一品
季節のポタージュ~やわらぎの香り~

丁寧にとった一番出汁と、ハマグリ、ソラ豆、グリンピースなど彩りにこだわったスープは濃厚な味わい!アクセントに日本料理で使用される淡い香りが印象的な「穂紫蘇」和の心を感じる品に。

丁寧にとった一番出汁と、ハマグリ、ソラ豆、グリンピースなど彩りにこだわったスープは濃厚な味わい!アクセントに日本料理で使用される淡い香りが印象的な「穂紫蘇」和の心を感じる品に。
本日のパン2種~香ばしさを添えて~

香ばしく焼き上げた本日のパン2種。香り豊かに仕上げ、料理とともに軽やかに楽しめる一皿。

香ばしく焼き上げた本日のパン2種。香り豊かに仕上げ、料理とともに軽やかに楽しめる一皿。
イセエビのロースト ~からすみのきらめきとブールノワゼット~

芳醇なイセエビを丁寧にローストし、身はしっとりジューシー。からすみが海の旨みを引き立て、焦がしバターの香ばしさが全体を包む、贅沢な一皿。

芳醇なイセエビを丁寧にローストし、身はしっとりジューシー。からすみが海の旨みを引き立て、焦がしバターの香ばしさが全体を包む、贅沢な一皿。
特選国産牛フィレ ~フォアグラのポワレ トリュフ薫る和のしらべ~

厳選した国産牛フィレを丁寧に火入れし、旨みを閉じ込める。濃厚なフォアグラのポワレとトリュフの芳香が重なり、和の趣をまとった贅沢な余韻を奏でる一皿。

厳選した国産牛フィレを丁寧に火入れし、旨みを閉じ込める。濃厚なフォアグラのポワレとトリュフの芳香が重なり、和の趣をまとった贅沢な余韻を奏でる一皿。
アマレナチェリーのショコラ ~ユートピア 爽やかな柚子のひとしずくを添えて~

濃厚なショコラとアマレナチェリーが織りなす甘美なハーモニー。幸せの甘さに包まれた、見た目も美しいデザート。 柚子のひとしずくが爽やかな彩りを添える、特別な日のためのデザート。

濃厚なショコラとアマレナチェリーが織りなす甘美なハーモニー。幸せの甘さに包まれた、見た目も美しいデザート。 柚子のひとしずくが爽やかな彩りを添える、特別な日のためのデザート。
京都の旬の食材を磨き抜かれた絶品の美味に
目にも鮮やかな美味と至福のひとときを。吟味を尽くした旬の素材を地元農家の協力のもと毎日、最高の状態でキッチンに到着します。

口コミランキング料理部門1位獲得した京フレンチ
匠の技が光る創作京フレンチ。自らに妥協せず素材選びから始まり、調理、盛り付け、そしてご提供するサービスに至るまで、おもてなしの心を一皿に込めて


私達が目指すのは、食べたその場で美味しいというだけではありません。当日が終わり時間が経っても、美味しい料理の記憶とともにその日の感動が思い起こされるような〝最高のおもてなし〟をご提供すること。
自らに妥協せず素材選びから始まり、調理、盛り付け、そしてご提供するサービスに至るまで心を配り、皆さまの思い出に残るおてなしに努めます。おふたりと皆さまへ祝福の気持ちを込めたお料理をぜひお楽しみください
迎賓館シェーナが
気になったら、実際に見にいこう!
週末に開催するフェア
迎賓館シェーナと
一緒に予約されている式場を比較
| 項目 | 迎賓館シェーナ | KIYOMIZU京都東山 | アニヴェルセル 江坂 | 北山迎賓館 | オリエンタル京都朱雀邸 | アートグレイスウエディングヒルズ |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 式場名 | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス |
| アクセス | JR宇治駅 京都府宇治市宇治樋ノ尻88 | 清水五条駅 京都府京都市東山区清水4-166 | 江坂駅 大阪府吹田市芳野町14-1 | 松ヶ崎駅 京都府京都市左京区松ケ崎今海道町5-5 | 円町駅 京都府京都市中京区西ノ京中御門東町134 | 神宮丸太町/出町柳駅 京都府京都市左京区吉田河原町14-5 |
| 人数 | 着席:2名〜300名 | 着席:2名 ~ 146名 | 着席:20名 ~ 120名 | 着席:10名 ~ 120名 | 着席:6名 ~ 100名 | 着席:6名 ~ 130名 |
| 口コミ | 3.9 (27件) | 3.8 (150件) | 3.9 (177件) | 3.9 (129件) | 4.1 (93件) | 3.6 (84件) |
| 費用 | 割引プラン 60名 / 227万円〜 通常料金 60名 / 294万円〜 | 割引プラン 60名 / 166万円〜 通常料金 60名 / 308万円〜 | 割引プラン 60名 / 225万円〜 通常料金 60名 / 345万円〜 | 割引プラン 60名 / 268万円〜 通常料金 60名 / 367万円〜 | 割引プラン 60名 / 213万円〜 通常料金 60名 / 287万円〜 | 割引プラン 60名 / 146万円〜 通常料金 60名 / 270万円〜 |
| 特徴 |
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