THE LUIGANS Spa＆Resort（ザ・ルイガンズ ．スパ ＆ リゾート）の料理

1. 

   1 蟹とリコッタチーズ 最中

   旬の食材を最中にして

2. 

   2 馬肉のタルタル トリュフと白醤油 / 鱧の湯引きと梅 / 金目鯛の炙り / 鰻の棒寿司 山椒醤油 / 九州トマトのお浸しと鴨 みぞれ餡金目鯛の炙り

   旬の食材を随所に盛り合わせた前菜 一口ごとに違った味わいを楽しめる

3. 

   3 甘鯛の松笠揚げ 蟹と煮大根

   蟹と甘鯛の温かい絶妙なハーモニーをご堪能ください

4. 

   4 玄海 マグロといぶりがっこの手巻き寿司

   おめでたいお席はお寿司で華やかに

5. 

   5 オマール海老と真鯛の雲丹味噌焼き

   縁起物の海老は真鯛と味噌で香ばしく。幅広い世代のゲストに愛される１品

6. 

   6 厳選黒毛和牛サーロイン 甘醤油 旬野菜のローストとトリュフマッシュポテト

   しっとりと焼き上げた黒毛和牛はもみじおろしと共に お肉本来の旨味をじっくり味わえる一品 旬の野菜はそれぞれの食材に合った調理法で味わう

7. 

   7 ジャスミンとホワイトチョコレートムース /マンゴープリン パッションフルーツのグラニテ

   食後のデザートはさっぱりとした味わいの中にもしっかりとしたこだわりを

※料金はすべて税込み表示です。

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