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Point1
和×フレンチで特別感がありながらも食べやすい料理！
オーナーシェフがフレンチの鉄人「坂井宏行」。坂井がもともと懐石料理を学んでおり、懐石料理の技法を活かしたフレンチが特徴的。お肉のソースには、わさびやもろみを使用でき、西洋風茶碗蒸しなども提供致します！ -
Point2
シェフと相談しながら作成するオリジナルメニューを実現！
シェフが一組一組と話し合い、新郎新婦の出身地、思い入れがある食材、アレルギー対応にあわせて、ゲスト一人一人に喜んでもらえる料理を提供する。ブラジル出身の方にはブラジリアンソーセージを作成したことも♪
- シェフ
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坂井宏行
ラ・ロシェルの料理は、味はもちろん見た目など、五感全てで楽しんでいただける様ご用意しております。このお食事がお二人の幸せな1日を演出する最高のスパイスになってくれれば嬉しいです。 38歳にて独立し、南青山に「ラ・ロシェル」をオープンする。1994年フジテレビ「料理の鉄人」に出演。その後「完全なる料理の鉄人」で最強鉄人になる。