シェフ自ら地元農家に出向き食材を選び抜いた、こだわりの「スタイリッシュフレンチ」をご提供。 信州という土地の魅力や四季折々の風情を感じながら、五感で料理をお楽しみいただけます。
当ホテルの料理は雑誌などでも和仏折衷と書かれるように、和出汁を使用するなど素材の旨みを生かした調理法を採用。老若男女問わず多くの好評の声をいただいています。
料理にこだわっているからこそ、シェフが目の前でお料理を仕上げる演出やウェディングケーキ、デザートビュッフェなど、料理にまつわる様々な演出をご用意。
※料金はすべて税込み表示です。