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Point1
おふたりとシェフとで創り上げる『世界に一つだけのメニュー』1.5時間ほどの時間をかけ、ふたりのエピソードや好み、ゲストの顔ぶれなどをシェフがヒアリング。そこからイメージを広げ、おふたりのオリジナルメニューを提案いたします
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Point2
五感で楽しめる『オープンキッチン』当日は披露宴会場に常設されているオープンキッチンよりすぐに運ばれる熱々のお料理を堪能。すぐそばで調理されるので、シェフが創り上げる過程を見ることでき、また香りや音さえもが演出のひとつになります
- シェフ
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料理長 石原太郎
板前だった父親が自宅でふるまう料理で培われた味覚のデータベースは、地元岡山ならでは瀬戸内の味。お客様の“おいしいね”の声を励みに自然派料理をお届けしています。
調理師専門学校を卒業後、都内のイタリアン・フレンチレストラン、ホテルの立ち上げなどに携わる。その後イタリアンの植竹シェフに師事し大阪MiaVia併設のカノビアーノアネックス料理長に就任。2016弊社へ