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  • 名古屋観光ホテルの写真

    • 伏見駅/ホテルウエディング/着席:6名 ~ 450名

名古屋観光ホテルの料理

  • FRENCH

    ホテルの歴史の中で世界の要人に提供した逸品を現代版として甦らせた特別な料理。感動すら覚える逸品はまさに伝説のレシピとして受け継がれています。各界のVIPが堪能した美食でゲストのおもてなしを。

    • 3種茸のポタージュスープ
ふんわりカプチーノ
    • 金目鯛のカダイフ包み 白ワインと雲丹のソース
    • 平目とサーモンのマルブレ 華やかなビーツのソース
    • 国産牛フィレ肉のパイ包み焼き ペリグーソース
    • バニラのブランマンジェに苺のスープ シャンパーニュのムースグラッセ
    • 牛フィレ肉のステーキと彩り野菜 エストラゴン香るシャスールソース
    • 完熟南瓜の冷製スープ 2層仕立て
    • 海老、ホタテ、キャビアオーベルジーヌソース・クルール
  • セレクトメニュー

    オードヴルからデザートまで、多彩なメニューの中からおふたりでチョイスすることでオリジナルのおもてなしを実現!食材の持込もOKな自由度の高さはトレンドや新感覚のフレンチをご希望の皆様にお勧めです!

    • 国産牛フィレ肉のパイ包み焼き ソース・マデール
    • スモークトラウトとレンズ豆サラダのメダル菜園風
    • 琥珀色のダブルコンソメ
    • 真鯛のロティーと帆立貝のローズマリー仕立て
    • オマール海老とフレッシュフルーツ ソース・アメリケーヌ
    • 国産牛ロース肉のマルシャン・ド・ヴァン
    • チェリージュビレ
    • クレープシュゼット
    • エスカルゴのブルゴーニュバター焼き
  • 和洋折衷・日本料理

    食の奥深い魅力を引き出すフランス料理、四季の彩りと伝統の心を表現する日本料理。2つの世界のコラボレートによる折衷料理は、名古屋観光ホテルなればこその贅沢な美味しさ。

    • 御造里 三種盛り
祝芽物一式
    • オマール海老のソテーと野沢菜山葵リゾット 和風赤ワインソース
    • 御食事 赤飯 香の物 赤だし
    • ミルクショコラとほうじ茶のクリームブリュレにバニラアイスクリーム
    • 御多喜 金目鯛金鍔 銀餡掛け
花蓮根 鶴人参 亀大根 柚子香
    • 御椀盛 蛤真薯 潮仕立て 紅白短冊
結び菜 椎茸 喜ノ芽
    • 御祝肴 国産牛低温調理 酢茗荷
季節の温野菜 紅味噌たれ
    • ブランダードとコキヤージュのマリネに色どり野菜

※料金はすべて税込み表示です。

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    0120-791-317
    平日 10:30~19:00 土日祝 10:00~19:00
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