キャトルセゾン浜松　Les Quatre Saisons Hamamatsuの料理

パーティの始まりは高級食材のトリュフ&地元食材の三方原産ジャガイモを使用したスープ「ウッフ・ア・ラ・コック」フランスの伝統料理です。※お写真はイメージです

魚介と新鮮なスプラウトを使用した魚介のカルパッチョ 仕上げにポン酢を使用したエスプーマ（泡状に仕上げたドレッシング）で和テイストに。※お写真はイメージです

近海で水揚げされた新鮮なお魚を香ばしいポワレに牡蠣油のソースを合わせて。海が近い浜松のレストランの魅力の一つ。オマール海老はベニエ仕立てに、アメリケーヌソースをかけて贅沢に。※お写真はイメージです

A5ランクの地元名産ブランド牛「静岡牛」。新鮮な静岡牛をじっくりとロースト。ソースは芳醇な味わいの玉ねぎの一種エシャロットを使用。季節の野菜を付け合わせにする四季を感じる一品。※お写真はイメージです

〆の一皿はほっと一息つける和の味で。浜松名物「鰻」を、魚介の出汁をかけたお茶漬けでゆっくりとお召し上がりください。

専属パティシエがコースのスイーツ、ウエディングケーキ、引菓子まですべて心を込めて手づくりしています。キッチンではおふたりの式の日まで甘い香りが祝福します。※お写真はイメージです

「可愛い！」と歓声が上がる、楽しいデザートビュッフェ。ゲストが参加できる演出として女性のお客様やお子様大人気です。オリジナルでお作りさせていただきます。※お写真はイメージです

柔らかさとバターの濃厚な味わいが評判のパン。お肉やお魚、様々なソースとも合うように作られています。