ラソール ガーデン・アリビラ / チュチュリゾートウェディングの料理

1. 1 ～La Vita～　ラ ヴィタ

   島豚リエットエクレア風　庭園に見立てたサラダと花飾り　ピスタチオのムースと共に

2. 2 ～La Vita～　ラ ヴィタ

   帆立貝柱のグリエとハーブブーケ　ビーツのリゾット　からし菜バターソース

3. 3 ～La Vita～　ラ ヴィタ

   黒毛和牛のポワレとマグレカナールの香草風味のアンサンブル　ソースモリーユ

4. 4 ～La Vita～　ラ ヴィタ

   沖縄県産塩キャラメルムース　三種のベリーとバニラグラス添え

5. 5 ～La Fusione～　ラ ファシオネ

   国産牛のグリエ　野菜をまとった王冠仕立て　ソースヴァンルージュ

6. 6 ～La Fusione～　ラ ファシオネ

   マンゴムースとライチのエスプーマ　ココナッツソルベ添え

7. 7 ～La Cuore～　ラ クオレ

   サーモングリエとグリーンピースのピュレ　ソースブールドエルブ

8. 8 ～La Cuore～　ラ クオレ

   牛フィレ肉のロースト　ソースマルシャンドヴァン　温野菜のガトー仕立て

※料金はすべて税込み表示です。

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