WITH THE STYLE FUKUOKA（ウィズ ザ スタイルフクオカ）の料理
- 博多駅
- 式場・ゲストハウス
- 着席：4名 〜 190名
Japanese Cuisine FUKUOKA
県外のゲストが「福岡」と聞いて一番に連想するのは「お料理が美味しい、食材が良い」という食のこと。他のウエディングアイテムでは表現できにくい福岡らしさを九州の食材を厳選したコースをご用意しました。
金目鯛と鮪の御造り/褐毛和牛のローストビーフ/蓮根と蟹真薯のはさみ揚げ/汲み上湯葉とイクラの醤油漬
九州産の金目鯛と中トロを使い紅白をあしらったお造りを始め、秋のお野菜や褐毛和牛のローストビーフ等を盛り合わせた見た目にも華やかな一皿 九州産と季節の食材にこだわり、五感で感じていただけるお料理です
九州産の金目鯛と中トロを使い紅白をあしらったお造りを始め、秋のお野菜や褐毛和牛のローストビーフ等を盛り合わせた見た目にも華やかな一皿 九州産と季節の食材にこだわり、五感で感じていただけるお料理です
フォアグラのソテーお寿司仕立て 熊本の地酒 赤酒を使った煮詰め
さっぱりとした酢飯に表面をカリっと焼き上げたアツアツのフォアグラを乗せて上から熊本産の甘い赤酒を使った ソースをかけてお召し上がりいただきます 当館でゲストの皆様に一番人気のメニューです！
さっぱりとした酢飯に表面をカリっと焼き上げたアツアツのフォアグラを乗せて上から熊本産の甘い赤酒を使った ソースをかけてお召し上がりいただきます 当館でゲストの皆様に一番人気のメニューです！
大分県産名残鱧と松茸のスープ 酢橘の香り
大分県産の肉厚の鱧をシンプルに天婦羅にし、香り豊かな松茸のスープに爽やかな酢橘の香りを添えました 蓋を開けた時に広がる香りも是非楽しんで頂けるよう、お椀仕立てにしております
大分県産の肉厚の鱧をシンプルに天婦羅にし、香り豊かな松茸のスープに爽やかな酢橘の香りを添えました 蓋を開けた時に広がる香りも是非楽しんで頂けるよう、お椀仕立てにしております
カナダ産オマール海老の葱味噌焼き 生雲丹と木の芽添え
オマール海老を殻ごと半身使用し、明星葱と九州の地味噌を使ったソースとともにオーブンで香ばしく焼き上げた贅沢な一品です プリプリとした食感のオマール海老を葱の風味と濃厚な生雲丹と共にお楽しみ下さい
オマール海老を殻ごと半身使用し、明星葱と九州の地味噌を使ったソースとともにオーブンで香ばしく焼き上げた贅沢な一品です プリプリとした食感のオマール海老を葱の風味と濃厚な生雲丹と共にお楽しみ下さい
九州産黒毛和牛の網焼き 糸島の叶醤油と赤柚子胡椒
上質な黒毛和牛のロースをシンプルに網焼きにしている一品でお肉の柔らかさを存分に感じていただけます 糸島で創業120年の歴史のある九州らしい甘みのある叶醤油が相性抜群です 赤柚子胡椒がアクセントです
上質な黒毛和牛のロースをシンプルに網焼きにしている一品でお肉の柔らかさを存分に感じていただけます 糸島で創業120年の歴史のある九州らしい甘みのある叶醤油が相性抜群です 赤柚子胡椒がアクセントです
ゴマサバと佐賀海苔のお茶漬け
福岡の郷土料理“ゴマサバ”を風味豊かな佐賀の海苔と共にお茶漬けにしました 福岡らしさを感じられる一品です 「ちょうど締めに何か欲しかった！」とゲストから喜ばれているメニューでございます
福岡の郷土料理“ゴマサバ”を風味豊かな佐賀の海苔と共にお茶漬けにしました 福岡らしさを感じられる一品です 「ちょうど締めに何か欲しかった！」とゲストから喜ばれているメニューでございます
熊本産渋皮栗とラム酒香るモンブラン / キャラメルアイスクリーム
ラム酒の香るマロンクリームを絞ったメレンゲ生地の モンブラン 相性の良いカシスのソースとキャラメルアイスクリーム のデザートの盛り合わせ。デザートと共に淹れたてのコーヒー・お紅茶をご提供
ラム酒の香るマロンクリームを絞ったメレンゲ生地の モンブラン 相性の良いカシスのソースとキャラメルアイスクリーム のデザートの盛り合わせ。デザートと共に淹れたてのコーヒー・お紅茶をご提供
おもてなしの心が伝わるお料理
地元九州の旬の食材を贅沢に使ったお箸でお召し上がり頂ける『ジャパニーズキュイジーヌ』お肉の焼き加減を当日ゲストにお伺いするなど、おもてなしの心が伝わるよう食材・調理法・提供方法にこだわっています
各会場にプライベートキッチンを併設
ホテルとしては珍しいオープンキッチンが併設される会場 温かい料理は温かいうちに、冷たい料理は冷たいままに提供される為、ゲストの皆様からのお料理は大好評！
お料理にこだわっているお客様に是非WITH THE STYLEのお料理を召し上がって頂きたい、そう思います。 お料理を提供した時にオープンキッチンから見えるお客様の喜んでくださる顔が何より嬉しいです
数々のホテルで技術を磨き上げてきたシェフ。卓越した料理のセンスと技術・ホスピタリティーが発揮されたお料理をご提供
ウィズ ザ スタイルフクオカと
一緒に予約されている式場を比較
| 項目 | ウィズ ザ スタイルフクオカ | ノートルダム マリノア | アルマリアン 福岡 | ガーデンテラス福岡 | オテル グレージュ | THE BLUE（ザ・ブルー） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 式場名 | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス |
| アクセス | 博多駅 福岡県福岡市博多区博多駅南1－9－18 | マリノアシティ福岡駅 福岡県福岡市西区小戸2－10－61 | 天神駅 福岡県福岡市中央区今泉1丁目22-17 | 姪浜駅 福岡県福岡市西区小戸2－3－55 | 東郷駅 福岡県宗像市神湊600 | 博多駅 福岡県福岡市西区小戸2-10-61 |
| 人数 | 着席：4名〜190名 | 着席：30名 ～ 180名 | 着席：2名 ～ 160名 | 着席：10名 ～ 156名 | 着席：2名 ～ 160名 | 着席：20名 ～ 100名 |
| 口コミ | 3.5 (18件) | 4.0 (161件) | 4.0 (232件) | 3.8 (110件) | 3.5 (50件) | 0.0 (0件) |
| 費用 | - | 割引プラン 60名 / 195万円〜 通常料金 60名 / 304万円〜 | 割引プラン 60名 / 149万円〜 通常料金 60名 / 268万円〜 | 割引プラン 60名 / 284万円〜 通常料金 60名 / 355万円〜 | 割引プラン 60名 / 199万円〜 通常料金 60名 / 352万円〜 | 割引プラン 60名 / 246万円〜 通常料金 60名 / 344万円〜 |
| 特徴 |
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