-
Point1
寿司バービュッフェ形式で楽しむ和のおもてなし ゲストとの歓談も弾みます
-
Point2
季節のお祝い釜めし家族の結びつきを感じていただけるお料理。 直火で炊き上げたお米の香りが食欲を掻き立てます。
- シェフ
-
大森 裕樹
東郷記念館のおもてなしをご体感ください!
18歳で料理の世界へ。 日航ホテル副料理長を務めていた。 皇族、国賓をもてなしてきた伝統ある横浜迎賓館にて腕を磨き、33歳の若さで料理長に抜擢。 フレンチ懐石を創作する。