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Point1
【オープンキッチン】五感を刺激する美食
おふたりの特別な日に華を添えるお料理。ゲストのために一品一品選んだものだからこそ、最高のカタチでお届けしたいから。香り、盛り付け、味、素材感…まさに五感で楽しんでいただける美食を提供し続けます。 -
Point2
【美味しい×楽しい】エンターテイメント溢れるおもてなし
自然体で心から楽しい時間を過ごせるよう考案されたナチュラルフレンチ。「美味しい」はもちろん楽しい仕掛けも。寿司バー／オードブルブッフェ／ライブデザート…クラシカだけの食の世界観を堪能していただけます。
- シェフ
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総料理長：沖崎 高
ご新郎ご新婦さまのことはもちろん、ご列席いただくすべての方に想いをむけることで、おふたりのウェディングに相応しい料理を提供することがモットーです。試食会の際には何でも相談してください！ シェフの概念を「料理をつくる人」から「おもてなしをする人」へと昇華させた料理人のひとり。食と接客が絡み合うことで生まれる顧客とのシンパシーを体感し、独自のおもてなしスタイルを見出す。