THE STYLE(ザ・スタイル)

THE STYLE(ザ・スタイル)の料理
- 岡山駅/式場・ゲストハウス/着席：10名～ 140名

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1 【おふたりの大好きを詰め込んで】前菜4種

お酒好きなおふたりが選んだ一品目は乾杯酒と共に楽しめる一口で食べれる前菜4種。披露宴はかしこまらずにゲストと話しをする時間がたくさん欲しいというおふたりにピッタリ
2 【地産地消でおもてなし】下津井タコとサーモンマリネと夏野菜のプランター

おふたりの出身である岡山が誇るおいしい食材でおもてなしの心を伝えたい。瀬戸内海でとれた鰆と岡山県産のフルーツトマトを使用した前菜。地産地消でふるさとの味をみなさまへ
3 【旬の野菜】を使用したポタージュ

挙式時期に一番おいしい状態で提供できるほっこりと優しいポタージュでゲストへおもてなし
4 【旅行の思い出】甘鯛の松笠焼き

旅行が大好きなおふたりが選んだお魚料理は、京都へ旅行に行った際に食べて感動した『甘鯛の松笠焼き』鱗はサクサクと歯触りが良く、身は柔らかくふわふわの触感。この感動を来てくれたゲストの方にも伝えたい！
5 【祖父母の畑より】厳選A5和牛フィレ肉と季節野菜

新郎祖父母が丹精込めて育てた季節野菜をメインのお肉料理に添えて。大切に育てた野菜をシェフが丁寧に調理します。メニューにも記載することで、祖父母へのちょっとしたサプライズに
6 ケーキもオリジナル！おふたりらしさを詰め込んだウエディングケーキ

パーティのテーマや会場のコーディネートに合わせたおふたりならではのオリジナルケーキが可能
7 デザートビュッフェ

小さなお子様から大人まで男女問わず喜ばれるデザートビュッフェは定番演出の一つ！デザート内容もシェフと一からお打ち合わせ可能です

Point1
おふたりとシェフとで創り上げる『世界にひとつだけのメニュー』

1.5時間ほどの時間をかけ、ふたりのエピソードや好み、ゲストの顔ぶれなどをシェフがヒヤリング。そこからイメージを広げ、おふたりのオリジナルメニューを提案いたいします
Point2
五感で楽しめる『オープンキッチン』

当日は披露宴会場に常設されているオープンキッチンよりすぐに運ばれる熱々のお料理を堪能。すぐそばで調理されるので、シェフが創り上げる過程を見ることができる。香りや音さえもが演出のひとつになります