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Point1
料亭時代から続く熟練の技術が光る伝統の味と「エスコフィエの弟子」の称号を持つ料理長によるフレンチ
大正3年創業「料亭千草」の伝統を継承する和食料理長とフランス料理の祖「エスコフィエの弟子」の称号を持つシェフによる千草の婚礼料理。季節の素材をふんだんに用い、こだわりの味でゲストをおもてなし致します。 -
Point2
旬の食材を用いた和会席・酒肴会席・フレンチのコースからゲストがチョイスできる「チョイスメニュー」
旬の食材を用いた和会席・酒肴会席・フレンチののコースから、招待状でゲストがお好みのコースを選ぶことができる「チョイスメニュー」が、老若男女を問わず、ゲストそれぞれの嗜好に合わせたおもてなしを叶えます。
- シェフ
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秋吉 浩司
千草ホテルは、大正3年創業の「料亭千草」を源流に、伝統とモダンが融合した料理を提供しています。「料理の千草」といわれるこだわりの料理で、様々な嗜好に合わせたおもてなしを叶えます。 「エスコフィエの弟子」の称号を持つ千草の料理長
