ホテルモントレ ラ･スール大阪の料理
- 京橋駅
- ホテルウエディング
- 着席：6名 〜 130名
SOLEIL～ソレイユ～
全7品 ¥18,700
太陽（ソレイユ）のように輝く未来をイメージしたフレンチ・ジャポネスタイルは、お箸で食べられるコース料理。 幅広い年齢層の皆様に喜んでいただける、至極のフルコース。
MENU 1
蟹・野菜・ジュレ
爽やかな色合いと口当たりの優しい一品
爽やかな色合いと口当たりの優しい一品
MENU 2
モダン・タパス・コレクション
色鮮やかな前菜にこの後の料理への期待値もあがる
色鮮やかな前菜にこの後の料理への期待値もあがる
MENU 3
季節野菜のブルーテ
四季に合わせたスープ
四季に合わせたスープ
MENU 4
旬魚のポワレ オリエンタル風味のコキヤージュソース
その時期に最も旨味の凝縮された鮮魚をセレクト
その時期に最も旨味の凝縮された鮮魚をセレクト
MENU 5
国産牛フィレ肉とフォアグラ 野菜のコンポジション 山葵・塩の華・香味ソース
シェフのスペシャリテ 繊細な技巧により仕上げられる一皿
シェフのスペシャリテ 繊細な技巧により仕上げられる一皿
MENU 6
”締めの一品”蒸し穴子と雑穀を出汁で
口コミ人気の高い出汁茶漬け 会場に広がる香りも楽しめます
口コミ人気の高い出汁茶漬け 会場に広がる香りも楽しめます
MENU 7
モンブランクリームのショコラにソルベを添えて
コースの結びを飾るのは見た目も楽しめる鮮やかな一品
コースの結びを飾るのは見た目も楽しめる鮮やかな一品
POINT 1
オープンキッチンで臨場感溢れるパーティーを・・・
人気のオープンキッチンがあるパーティー会場では、出来立てのお料理を瞬時にお召し上がり頂き、ゲストとの歓談シーンも広がります。
POINT 2
厳選された食材でおもてなし
シェフが選んだ厳選された食材で、当日のゲストの皆様をおもてなし致します。お二人の想いにこだわった逸品をお届けします。
CHEF
当日のお二人と幸せと大事なゲストへ心を込めておおてなし致します。 リクエストがございましたらお気軽にご相談下さいませ。
PROFILE
大手外資系ホテルをはじめ、オープニングスタッフとしての立ち上げや、数々の賞を受賞し、現在、当ホテルの総料理長に就任。食材の本来の味を活かして、彩り鮮やかで繊細な逸品はゲストから称賛の声も多く聞かれる。
ホテルモントレ ラ･スール大阪が
気になったら、実際に見にいこう！
週末に開催するフェア
11/15 (日)
11/21 (土)
11/22 (日)
11/23 (祝)
11/28 (土)