Miel Citron（ミエルシトロン）　●BRASSグループの料理

1. 1 季節のスープ

   1品目は温かいスープ。季節によってスープの食材は変わり、夏のシーズンは冷製スープも楽しんでいただけます。

2. 2 鮮魚のカルパッチョ ~ミエルシトロン特製ドレッシングと共に~

   乾杯後、ゲストへのおもてなし料理の始まりは冷製の前菜（プルミエ）。宴の始まりにふさわしい華やかな1品に仕上げます。

3. 3 フォアグラ寿司

   新鮮なフォアグラを使った個性的なメニュー。特別感のあるフォアグラは新郎新婦にも、ゲストにも大人気です。フォアグラが苦手な方にはもちろん別のお料理をご提供させて頂くことができます。

4. 4 焼きたてパン・バター

   数種類の焼きたてパンをスタッフがサーブさせていただきます。 もちろんおかわりは自由！たくさんお召し上がりください。

5. 5 鮮魚とオマール海老のポワレ ～ブイヤベース風～

   メイン料理の1品目は季節の魚を使ったポワソン。旬の魚とオマール海老をふんだんに使用した贅沢な1皿です。アレルギーや好き嫌いに応じて、別料理をご用意することもできますのでご安心ください。

6. 6 季節のシャーベット

   お魚料理とお肉料理の間のお口直しには、グラニテを召し上がっていただきます。 一口サイズのグラニテ（シャーベット・氷菓）は 季節のフルーツや野菜を使って手作りでご用意しています。

7. 7 特選牛フィレ肉と牛ホホ肉の煮込み ～カツオのきいた梅肉ソース～

   メインの肉料理（ビアンド）は特選牛ヒレ肉とホホ肉の煮込みをカツオが薫る梅肉ソースでお召し上がりいただきます。1バンケット1キッチンだからこそ、最適な温かさでお客様の元へお届けします。

8. 8 ミエルシトロン特製デザート

   ミエルシトロンのパティシエ特製の季節のデザートです。旬の食材をふんだんに使った可愛らしいデザートはお口直しにぴったり。またウエディングケーキやデザートビュッフェも楽しむことができます。

9. 9 挽きたて豆のコーヒー＆紅茶

   デザートやウエディングケーキにあわせたドリンクにもこだわりを。挽きたての豆を使った香り豊かなホットコーヒーや紅茶、マタニティ様にはノンカフェインのドリンクも用意させていただいております。

※料金はすべて税込み表示です。

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