EXEX　GARDEN　代官屋敷　since 1865の料理

1. 1 木の子の香りいっぱいのキッシュ

   香ばしいタルトと口に入れた瞬間とろけるキッシュ 木の子の香りが食欲を高めます お２人のご入場前のひと時も楽しい時間に変えてくれる１品目

2. 2 ８種のオードブルの盛り合わせガーデンスタイル

   ２０種類の中からお２人が選んだ８種の前菜が並ぶ乾杯後のお食事。美味しいものを少しずつ食べたい、そんな女性の願いも叶える贅沢な２品目

3. 3 柔らかな飛騨牛のたたき寿司

   岐阜といえば・・・の飛騨牛の握り寿司。 ほどよいお肉のさしと柔らかな食感はもっと食べたい・・ そんな幸福感を感じさせてくれます

4. 4 茶碗蒸しにほうれん草のすり流しとウニを添えて

   まろやかな茶碗蒸しに風味と彩り豊かなほうれん草のすり流しを合わせ、濃厚なうにをトッピング メインのお料理に向け、お口の中の準備を整えてくれる一品

5. 5 オマールエビと舌平目のポーピエット ソースアメリケーヌ

   スクエアに盛り付けられた季節のお野菜に囲まれた中には 舌平目で優しく包まれたオマールエビ 甲殻の殻から出る旨味を凝縮したアメリケーヌソースに絡めて贅沢なお味をお楽しみいただけます

6. 6 国産牛フィレ肉のステーキとフォアグラのソテーに本ワサビと燻製塩をご一緒に

   メインディッシュは 希少な国産牛のフィレ肉を使用 フォアグラや柳松茸も一緒に楽しめる その場ですりおろす本わさびと燻製塩でお好みで召し上がれます

7. 7 パティシエ自慢のデザート

   濃厚なチョコのケーキの中に大切に包まれたピスタチオのムース ほどよい甘さで皆様安心してお召し上がりいただけます コースの最後を華やかにしめくくる 金箔もあしらわれた繊細なデザートをご賞味あれ

※料金はすべて税込み表示です。

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