ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルの料理
- みなとみらい駅
- ホテルウエディング
- 着席：2名 〜 380名
歴史と伝統に磨かれた正統派フレンチ
日本における西洋料理発祥の地、横浜。 この土地の文化と食材にこだわり 伝統のなかにも新しさを追求した料理は 私たちだからこその ここでしか叶わないおもてなしです。
SMALL APPETIZER
一口アミューズ ブラータとフルーツトマトのカプレーゼ生ハム添え
一口アミューズ ブラータとフルーツトマトのカプレーゼ生ハム添え
～WEDDING WREATH～ SEAFOOD AND SEASONAL VEGETABLE WITH SEA URCHIN SAUCE
～ウエディングリース～ 色とりどりの海の幸を雲丹ソースと共に
～ウエディングリース～ 色とりどりの海の幸を雲丹ソースと共に
OXTAIL AND BARLEY CONSOMḾE SOUP
オックステールと大麦のコンソメスープ”レディーカーズン”
オックステールと大麦のコンソメスープ”レディーカーズン”
PAPILLOTES STYLE ALFONSINO AND CRAB MEAT WITH LEMON FLAVOR
金目鯛とタラバ蟹のパピヨット レモン風味
金目鯛とタラバ蟹のパピヨット レモン風味
"RONNEFELDT" TEA SHERBET
「ロンネフェルト」のダージリンシャーベット
「ロンネフェルト」のダージリンシャーベット
BEEF WELLINGTON WITH BLACK TRUFFLE SAUCE
シェフ厳選牛フィレ肉のパイ包み焼き”ウェリントン” フランス国産黒トリュフソース
シェフ厳選牛フィレ肉のパイ包み焼き”ウェリントン” フランス国産黒トリュフソース
HIGH CACAO CHOCOLATE MOUSSE AND TONKA BEANS ICE CREAM WITH STRAWBERRY SAUCE
ハイカカオチョコレートのムースとトンカ豆のアイスクリーム ストロベリーソース
ハイカカオチョコレートのムースとトンカ豆のアイスクリーム ストロベリーソース
WEDDING CAKE
ウェディングケーキ
ウェディングケーキ
HOMEMADE BREAD WITHE BUTTER
ホテル自家製パンとバター
ホテル自家製パンとバター
世界のVIPに愛される「五感で堪能する美食」
味わいはもちろん、食材選びから調理法、香りや温度、美しい盛り付けにまで卓越の技と愛情を込めた料理。 全コース、シェフが会場内でメインのお肉料理の「カービングサービス」を行います。
総料理長とつくるオリジナルコースも！ バリエーション豊かな選べる8コースをご用意
醤油・出汁・味噌…フレンチと和を融合させた「ジャパニーズフレンチ」旬の食材をふんだんに使用し四季を感じる期間限定「シーズナル」中華街を擁する横浜らしい「中華」等 ふたりにぴったりのお料理を選んで
開業時から地元農家との関わりを大切に自ら市場へ足を運んでいます。 日々美食家をお迎えしている当ホテルだからこそ欧州産の本格食材、朝どれの新鮮な野菜や魚介を仕入れることが可能です。是非ご賞味ください。
都内ホテルや、ミシュラン1つ星を獲得したレストランで修業後、当ホテルに入社。イタリア料理「ラ ヴェラ」、フランス料理「アジュール」の料理長を兼任後、2011年9月より現職。
インターコンチネンタルと
一緒に予約されている式場を比較
| 項目 | インターコンチネンタル | アニヴェルセル みなとみらい横浜 | ノートルダム横浜みなとみらい | 山手迎賓館（横浜） | 伊勢山ヒルズ | アートグレイスポートサイドヴィラ |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 式場名 | ホテルウエディング | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス | 式場・ゲストハウス |
| アクセス | みなとみらい駅 神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1 | みなとみらい駅 神奈川県横浜市中区新港2丁目1番4号 | 馬車道駅 神奈川県横浜市中区北仲通6丁目101番 | 元町・中華街駅 神奈川県横浜市中区山手町184-1 | 桜木町駅 神奈川県横浜市西区宮崎町58-3 | 横浜駅 神奈川県横浜市神奈川区大野町1-4 |
| 人数 | 着席：2名〜380名 | 着席：20名 ～ 160名 | 着席：30名 ～ 146名 | 着席：10名 ～ 130名 | 着席：2名 ～ 140名 | 着席：2名 ～ 140名 |
| 口コミ | 4.0 (140件) | 3.9 (651件) | 4.1 (589件) | 3.8 (61件) | 3.6 (42件) | 3.9 (87件) |
| 費用 | - | 割引プラン 60名 / 213万円〜 通常料金 60名 / 338万円〜 | 割引プラン 60名 / 308万円〜 通常料金 60名 / 422万円〜 | 割引プラン 60名 / 224万円〜 通常料金 60名 / 338万円〜 | 割引プラン 60名 / 204万円〜 通常料金 60名 / 363万円〜 | 割引プラン 60名 / 184万円〜 通常料金 60名 / 320万円〜 |
| 特徴 |
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