花嫁の理想を叶える結婚式場探し 口コミ・割引満載 Hanayume(ハナユメ・はなゆめ)

  • ホテル雅叙園東京

    • 目黒駅/ ホテルウエディング/ 着席:10名 ~ 500名
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ホテル雅叙園東京の料理

  • 料亭発祥の技が冴える婚礼料理

    元々、料亭だった歴史を持つホテル雅叙園東京。長年築き上げられてきた、伝統の美技に現代の名工として活躍する料理人が創り上げる婚礼料理は日本料理や中国料理、西洋料理など様々あり、美食家から絶賛されている。

    • 一口食べたときのこの笑顔、幸せ広がる瞬間です。
    • オマール海老のヴァプール 彩り野菜と香草のブーケを添えて
    • 特製釜焼きペキン・ダック
披露宴会場内で提供する中国料理の代表作
    • 冬瓜の祝い彫り 漢方スープ
大きな冬瓜は縁起も良く身体にも良い。
    • 中国料理のオードブル六種
  • 一皿に咲く慶びの色

    丁寧に仕上げられた美食は、どれも彩り豊か。

    • 樹齢大根 蟹饅頭 金箔
    • 御作りは季節に合わせた旬の魚をお出しします
    • 国産牛フィレ肉の黒胡椒焼き 添え野菜三つの薬味で味を変えて
    • イセエビの八丁味噌風味掛け
    • イセエビ化粧焼
    • かるかん饅頭 福良鮑 金箔
    • お食事は赤飯や鯛飯をご用意
    • 羽二重掛け 蟹真丈 水引き野菜
  • 記憶に鮮烈に残るメニュー

    ここにしかない伝統を守りつつ、進化するホテル雅叙園東京の西洋料理。 旬の食材を最大限に活かす調理法から生まれる洗練のメニューの数々。 シェフと相談でオリジナルも可能。

    • ピスタチオを纏った鴨の低温ローストとフォアグラのクネル ブリックと小松菜のピュレ
    • 蟹のセルクルとスープ ド ポワソン
    • ポルチーニ茸のリゾット パルミジャノールレッジャーノ
    • サーモンロール仕立て海老のポシェを添えて蜂蜜のジュレとアスパラクリーム
    • ペストリー料理長、生野剛哉。誠実な作業から丁寧につくられていくスイーツは絶品
    • イチゴがいっぱいのウエディングケーキは幅広い世代のゲストに人気
    • 爽やかなブルーのグラデーションは、ノーブルな花嫁を可愛らしく演出。
    • お2人だけのオリジナルケーキを。お打合せでご希望のデザインを教えて下さい。

※料金はすべて税込み表示です。

  • お電話でのご予約・ご相談
    0120-791-317
    平日 10:30~19:00 土日祝 10:00~19:00
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