表参道TERRACE/テイクアンドギヴ・ニーズウェディングの料理

1. 

   1 サーモンと山葵大根　出汁のジュレ

   サーモンと豆腐クリームを様々な薬味と和香る出汁のジュレでお召し上がり頂きます。SNS映えするビジュアルにも注目して

2. 

   2 鮑のソテーセミドライ大根　肝ソース

   磯の香りを活かし香ばしくソテーした鮑を肝のソースとご一緒に。セミドライ大根とのマリアージュも食感も楽しんで。

3. 

   3 鰆と帆立貝と蕎麦の実の蕪蒸し　海ブドウ添えて

   ※季節によって旬のお魚へ変更※鰆に帆立貝と蕎麦の実を乗せて蕪蒸しにしました。海ブドウの心地良い食感も合わせてお楽しみください

4. 

   4 国産牛ロース肉の味噌焼き　和の趣きで

   ＼特にご親族様より大好評／厳選された国産牛ロース肉に合わせ味噌をのせ、香ばしく焼き上げます。和の付け合わせと共に。

5. 

   5 〆の鯛茶漬け（国産米使用）

   「これが一番嬉しかった！」思わずゲストが仰る〆の一品。炙った真鯛とアオサのリゾットを、お魚のコンソメで。

6. 

   6 ウェディングケーキ

   スポンジ生地をのぞかせたシンプルなネイキッドケーキ。ゲストの前でソースをかけるカラードリップなど、専属パティシエがお二人らしい特別なケーキを。デザートブッフェも可能！

※料金はすべて税込み表示です。

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